直腸癌病人吃什麼蔬菜好？

直腸癌是危害人體健康的一類重大疾病，發病率和死亡率非常高。如果患上直腸癌，飲食健康合理對直腸癌患者的康復來說非常重要，直腸癌患者在積極進行治療的同時要配合科學合理的日常飲食。下面就簡要介紹一下直腸癌患者應該多吃的一些蔬菜。

大蒜：大蒜具有殺菌作用，平時多食用大蒜，可預防感冒等流行性疾病。大蒜性味辛，並且強烈刺激氣味。含有揮髮油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環，誘發體內千擾素，將巨噬細胞誘為抗癌性 巨噬細胞，增強病人病變細胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。

蘆筍(龍鬚菜)：國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬醯胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。美國發現有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、 膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效，生物學家認為，本品抗癌的奧秘是由於它富含組織蛋白中的冬醯胺酶，這是一種「使細胞生長正常化」的物質，能有效 地控制癌細胞生長。此外核酸含量也豐富，對癌症有「攤平」作用。食用時必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。

蘑菇：包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體「抗癌系統」免疫功能，從而抑制癌症生長和減輕癌症患者的癥狀。

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