這幾個飲食習慣最易患胃癌

如今，胃不好的人越來越多，這和我們的飲食習慣息息相關的。很多人年紀輕輕就患了胃癌，其中和這幾個飲食習慣分不開。

一、吃飯過快、過燙

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃，很容易 燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，反覆地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。

二、愛吃咸

科學家通過動物實驗和人體疾病研究發現，隨著鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發病率也會隨之提高。如果人體長期攝入過量的高鹽食物，體內會因為食鹽的高滲透對胃黏膜會造成直接損害，例如使胃黏膜發生廣泛性瀰漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍、壞死和出血等一系列病理改變。

同時，高鹽食物還能使胃酸分泌減少，抑制前列腺素E的合成。而前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果一旦其合成減少，則容易讓胃黏膜易受各種攻擊因子攻擊，逐漸發生胃部病變。

三、晚飯吃太晚

晚飯如果吃得太晚，對消化器官會造成比較大的負擔。夜裡是胃腸道休息的時間，一般胃黏膜上皮細胞會在此時進行再生過程。這時進餐，不僅阻礙了胃黏膜的修復，胃中的食物還會對黏膜造成刺激。

四、晚上不吃主食

晚餐不宜吃多，那少吃總行了吧？但晚餐吃得再少也不能把米、面之類的主食排除在外。主食攝入不足，不僅僅是對胃造成傷害，更是會影響全身的能量供應，使人身體虛弱。有的女性為了減肥，晚餐僅用水果和酸奶代替，這樣極易造成營養的不均衡。

溫馨提示：預防胃癌，平時要養成良好的飲食習慣，注意飲食營養的平衡；積極鍛煉身體、提高體質及健康水平；盡量避免頻繁接觸致癌物質；積極防治各種慢性疾病可幫助防止癌變的發生，也要積極配合定時體檢，早發現早治療。

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