不用早起，不用和面5分鐘搞定的營養早餐，不看可惜！
早餐為家人做一份快手青菜小煎餅，不僅養胃還可以提供營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
青菜小煎餅
食材：油菜50克、雞蛋1個、麵粉30克、調料水3大勺
1、油菜洗乾淨後，瀝干水，切成小塊，放入攪拌機，攪拌機內加點清水，一起攪拌成青菜糊
2、雞蛋打散在碗中，攪拌均勻，將攪拌好的青菜糊倒入蛋液中繼續攪拌均勻
3、加入適量的麵粉按同一方向攪拌均勻
4，平底鍋倒少許的油，油熱後用勺子舀一勺青菜麵粉糊倒入鍋中，開小火（麵糊分6次或者更多）
5、底部煎定型後，翻面煎另一面，兩面都煎至略焦黃後即可出鍋，吃的時候淋點色拉醬、或者番茄醬，味道更佳
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