【食療】女人不想臉色差，一碗小湯就能補氣又補血！

我們經常說一個人體虛、身子不強健，一般這種虛弱是分為兩大類而言的。其一種是氣虛，另一種是血虛。當我們身體出現不適的時候，通常是因為氣血不足所致。

 

所以想要調節身體，就要從養血氣開始。養血氣是非常重要的，否則它會嚴重影響到我們日常正常的生活。

那麼，該用什麼方法治療氣血虛弱呢？下面，給大家介紹幾個治療方法。

血  虛

血虛之體的主要表現為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便乾燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等。

進補，宜採用補血、養血、生血之法。補血的藥物，可選用

當歸、阿膠、熟地、桑椹子

等。

補血虛食品：

烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。

血虛忌食：

荸薺、大蒜。

血虛少食：

海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。

推薦食譜：

當歸熟地烏骨雞、懷山牛腩煲、懷菊帶魚、玫瑰懷菊露。

氣  虛

氣虛之體的主要表現為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗、頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振、虛熱、自汗、脫肛，子宮下垂、舌淡而胖、舌邊有齒痕、脈弱等。

身體各種功能減退，不一定是生病。氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用

人蔘、黃芪、党參

等。

補氣虛食品：

牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

氣虛忌食：

山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉。

氣虛少食：

蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

推薦食譜：

懷山百合蓮子湯、參葯煨乳鴿、五香牛肉、花生米大棗燒豬蹄。

氣血兩虛

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者身上。

其主要表現為：既有氣虛的表現，又有血虛的表現。進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。

推薦食譜：

鯽魚豆腐湯、氣血雙補湯、葯膳雞。

另外，可用一些補氣的藥物調理，如人蔘、黃芪、白朮、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。

用人蔘進補，有一定的講究。在家裡，用人蔘進補要格外小心，應以

小劑量、短療程

為原則，最好在

服用之前諮詢一下醫生。

食療推薦

1、酸棗仁赤豆桂圓湯

赤小豆80克、桂圓10顆、花生30克、核桃10顆、酸棗10顆、冰糖、紅糖適量。

1、赤小豆洗凈，浸泡2小時；桂圓、酸棗、核桃、花生洗凈備用。

2、鍋中加適量清水，放入赤小豆、酸棗、花生，大火燒開。

3、放入桂圓、核桃，再次煮開，加冰糖、紅糖，小火煮1小時。

4、出鍋即可享用。

 2、當歸鯽魚湯 

鯽魚（1

條

）、當歸（

1支

）、枸杞

（

2湯匙

）、黃耆（1

0片

）、姜（

5片

）

1、鯽魚洗凈拭乾水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。

2、當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。

3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。

4、往魚腹塞入少許薑絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

3、枸杞紅棗烏雞湯 

烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

1、將烏骨雞清洗乾淨，剁成塊。

2、將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。

3、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。

4、旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。

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