蓮藕竟然還有九孔和七孔之分，這麼多年的蓮藕你都買錯了！
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蓮藕是夏季經常吃到的涼拌菜之一，我們只知道蓮藕的孔比較多，但是基本沒有人會注意蓮藕到底有多少個孔，蓮藕是有七孔和九孔之分的哦。今天小編就給大家介紹介紹七孔蓮藕和九孔蓮藕的區別，回家看看你都買對了嗎？
七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀。澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯。
九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
所以七孔藕煮湯、九孔藕清炒！
平時買蓮藕一定要選擇藕身肥大、無傷、不變色、無銹斑、不斷節的。
買回來的蓮藕如果一時半會吃不完可以將蓮藕洗凈後泡在清水中就可以了每隔1-2天換一次乾淨的清水泡在水裡的蓮藕與空氣隔絕，可以有效預防蓮藕變黑。
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※蓮藕還分七孔和九孔？原來這種才好吃，下次別再選錯了
※多吃蓮藕好處多，蓮藕分七孔藕和九孔藕，不要買錯哦
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※蓮藕七孔和九孔還有這麼大區別，買的時候要注意，千萬別再被騙了
※蓮藕也是有種類之分，七孔和九孔決定口感好壞？網友：之前都白吃
※愛吃蓮藕的要注意，原來蓮藕分七孔和九孔，區別很大，別再買錯了
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※吃了30年蓮藕才了解，七孔蓮藕和九孔蓮藕的區別，早知早好！
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※蓮藕七孔和九孔有什麼區別？好多人不懂，挑選記住3點，漲知識了
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※七孔藕和九孔藕到底有什麼區別？不知道別亂買，難怪做菜不好吃！
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