夏日一杯玫瑰花茶,連慈禧太后都必備的養顏神飲
每個人
都具有創造的潛能
再小的手藝,也有自己的價值
讓世界看見你
無限可能
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以下為圖文
在古人眼裡,吃花早已不是新鮮事。
慈禧太后就常泡飲玫瑰,曾為她畫像的畫家說,慈禧看上去40多歲,其實她已經60多了。
《綱目拾遺》記載玫瑰能「和血,行血,理氣。」氣色養好了,人也自然好看。
而今天,你也能用兩朵玫瑰乾花,一杯熱水,只需2分鐘,複製古老的宮廷養生法。
《綱目拾遺》里記載玫瑰和血,行血,理氣。治風痹。
流傳1300年的宮廷養生法
中國唯一葯食兩用的重瓣紅玫瑰
能吃的玫瑰里,要說說山東平陰玫瑰,早在1300年前,當地人就以種玫瑰為生。
平陰縣誌記載:因為重瓣紅玫瑰,平陰有了「玫城」的雅稱,人們以花釀酒、用花作茶,一直是宮廷御貢,也是國家認證的葯食兩用玫瑰花茶。
它生於玉帶河翠屏山下,極其挑剔土地與光照,一旦離開核心產區,就種不出那獨特的濃香。
|花青素是綠茶的20倍,延緩衰老|
花青素是目前人類發現最有效的抗氧化劑,性能是維C的20倍,能平衡內分泌,改善體質。
長期食用玫瑰,不但能滋潤皮膚,延緩衰老,還能調理血氣,促進血液循環。對付臉部長斑、缺水緊繃、細紋等特別有效。
|精油含量更高,芳香悅人|
許多玫瑰鮮花在萃取精油後用來制茶,但這款保留了花中所有的營養成分。
它的精油含量高達0.04%,比世界知名的大馬士革玫瑰還要豐富,對於脾氣暴躁、面色黃暗的忙碌上班族,有消除疲勞、安神助眠等功效。
一年只開一次
40斤乾花只做1斤花冠王
每年5月,玫瑰開始一年一度的花期,花農們會在每天清晨2-6點(玫瑰花養分最高時),頭頂探照燈、挎上花桶,手工挑出沾帶晨露、呈半杯狀的花冠王。
他們說,用半開花朵做成的茶,營養味道最正宗。
要做花冠王,得用枝莖上的頭花,期間3度嚴苛分揀,丑的不要,小的不要,當日采,當日做,最大限度保有玫瑰營養。
只選直徑達到4cm的鮮花,以蒸汽低溫烘乾24小時,留住至少70%-80%的花青素與精油,而一大箱40多斤烘乾的玫瑰花冠,挑出的花冠王也僅有1斤(乾花直徑保持在2.5厘米)!
為了不受潮,他們還會將乾花及時送入恆溫庫「休眠」,待分裝時才取出。
日飲兩三朵,千朝姿容美
這就是你看到的玫瑰花冠王。手藝君慶幸能目睹,古早的生活智慧,在花農的心手相傳中延續下來。
你可以用熱水沖泡它,2-3分鐘後在杯中盛開,一天兩三朵,千朝姿容美。
好的花冠王,每朵都是完整的,乾花香氣自然濃郁,在水中泡開後,花瓣會逐漸褪色(植物中的色素可溶於水)。
這些天然乾淨、能治癒壞氣色的花朵,彷彿就是為盛夏而來,常加班熬夜的手藝君,喝一杯,總能身心舒暢,願你和你關心的人也能喝到。
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