男人吃養肝，女人吃養顏，小時候常吃的零嘴被讚譽為「千年人蔘」

深山裡有這樣一種生長在灌木叢中的植物，到春天它就會開出一簇簇紫色的花朵。也許現在很多人踏青時只當它是不知名的野花，卻不知道這紫花底下還藏著美味呢!

其實這美味就是野生葛根，相信很多80後小時候都去山裡挖來當零嘴吃。說起這葛根，它可是一種能和「千年人蔘」相媲美的名貴滋補品。用葛根製成的葛根粉更是深受女性朋友的歡迎，今天咱就來好好說說它!

葛根粉的基本介紹

葛根粉，其實就是從葛根中提取的澱粉，通常都被大家叫做葛粉。很多中醫典籍中都有詳細介紹過葛粉，說它吃起來香嫩滑爽又不失營養，可以說是一種男女老少吃了都有好處的純天然食品。

葛粉還是澱粉中的貴族哦!畢竟它在古代是處於貢品的地位，連宮廷御醫都讚譽其是美容聖品。經常食用葛粉能達到強筋壯骨、排毒養顏、延年益壽的功效，所以深受後宮女人們的歡迎。

葛根粉的營養價值

葛粉內除了含有人體需要的十多種氨基酸之外，還存在十多種微量元素，其中最高的是鈣、鋅、磷的含量。由於葛粉中富含「硒」元素，所以它在防癌抗癌這方面也有一定的功效。常吃葛粉還能起到生津止渴，抗菌解毒的功效。哪怕是小小的感冒，也常常會導致我們出現咽喉腫痛的癥狀，先別急著吃藥，都說是葯三分毒，不比泡點葛粉喝更有效果。

對女性的保健作用

1、葛粉能調節女性內分泌失調的癥狀，所以很多女性發現在食用葛粉之後身體有了很大變化，比如說白帶變得清爽、透明，臉上的黃褐斑也逐漸的減退消失了。

2、經常食用葛粉能改善女性粗糙暗沉的皮膚狀況，重拾少女時期的細膩、光滑，整體呈現出一種珍珠般瑩潤的光澤。

3、正常來講，女性年紀大了之後都會出現乳房下垂的現象，甚至產後乳房就會明顯鬆弛，食用葛粉之後能起到乳房結實上提、富有彈性的效果。葛粉泡水喝還有豐胸效果哦，簡直就是小胸MM的必備飲品。

葛根粉的食用方法

1、美容：痘痘肌的人注意了，每天只要取二湯勺的葛粉和水調成糊狀，然後塗在長痘痘的地方，半個月後就能消退痘痘，皮膚變得白皙光滑。

2、醒酒：飲酒前服用少量的葛粉，能減少飲酒過度對人體的傷害，還能起到排毒的作用。

3、菜肴佐料：做菜的時候用葛粉勾芡一下，能燒出濃稠味美的菜汁，同時還有豐富的營養在裡面。

說了這麼多葛粉的功效和用法，大家是不是想馬上去超市選購葛粉呢?七哥提醒大家在選葛粉的時候，只有那種呈現顆粒狀的粉才是純正的野生葛粉哦!摻雜了澱粉的葛根粉可就沒有這麼好的養生功效啦!

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