「食療葯膳」暑濕重，女性易得帶下病！試試這款馬齒莧芡實瘦肉湯，效果不錯喔~

馬齒莧芡實瘦肉湯

醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任中藥師 丘振文

時下天氣炎熱，暑濕重，各大醫院的婦科診室也人頭涌涌，在這種天氣下，女性易得因濕熱引起的帶下病。今天特推薦一款能對婦女帶下病起到預防保健湯水——馬齒莧芡實瘦肉湯。馬齒莧是大家都非常熟悉的葯食兩用的植物，它具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，涼血止血等功效。對於濕熱所致的帶下、痢疾等病症有一定的療效，是葯食同源的典型藥材。

材 料

新鮮馬齒莧100克，芡實100克，瘦豬肉150克，精鹽適量。

做 法

（1）將新鮮馬齒莧摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段；瘦豬肉切成肉丁，芡實洗凈。

（2）把馬齒莧、芡實、瘦豬肉丁同放入鍋內，加入清水約1500毫升，先用武火煮滾，再用文火煲2小時，食用時加入精鹽調味。

專家點評

馬齒莧清熱解毒、涼血止痢，芡實益腎固精，健脾止泄，除濕氣止帶。此葯膳甘鮮味美，口感好，還兼有健脾止痢作用，還適合濕熱瀉痢症輕的人士。需要注意的是，如果馬齒莧是用干品的話，用量需要減半；同時馬齒莧是寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食；且忌與胡椒、鱉甲同食。

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