推薦四種好吃雞翅的做法

想要吃上好吃的雞翅膀，不需要去外面等候，在家也能做出好吃的雞翅美食。那麼雞翅的家常做法有哪些呢？雞翅怎麼做好吃呢？雞翅又有什麼營養價值，不妨一起看下吧！雞翅在向你招手！

雞翅的家常做法

一，紅燒雞翅

材料：雞翅中6個、八角1枚、干辣椒2個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜1瓣、冰糖10g、生抽10ml、老抽3ml、油少許、白芝麻少許（隨喜好放）。

做法：

1、雞翅洗凈，在背面各劃兩刀以便入味。

2、大蔥切小段、姜切片、大蒜切片。

3、鍋內放少許油燒熱，下雞翅煎至兩面微微焦黃，將雞翅撥到一邊，放入蔥、姜、蒜煸香。

4、烹入料酒、生抽翻炒均勻，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和干辣椒，大火燒開，轉中小火煮10分鐘，中途給雞翅翻個面，最後大火收汁，撒上白芝麻即可。

二，蒜香雞翅

材料：雞翅，生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖。

做法：

1、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。

3、大蒜切末。

4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。

6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

三，可樂雞翅

材料：雞翅，可樂1聽，醬油是可樂的1/3，糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜。

做法：

1、雞翅洗乾淨，瀝干水分，雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片，雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。

2、鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香。放入雞翅煎，這樣就差不多了，小心千萬別糊咯。

3、把多餘的油倒出，加入可樂。

4、燒開以後加入腌料滷汁。

5、大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把腌料中的雜質去除即可！

四，香辣雞翅

材料：雞翅，炸雞粉，乾麵粉，油。

做法：

1、雞翅洗凈，用家樂炸雞粉腌料，腌至入味。

2、將腌好的雞翅，放入乾麵粉中，讓麵粉均勻地覆蓋在雞翅上。

3、裹好麵粉的雞翅放入麵粉篩中，將其篩至麵粉成絮狀，鍋中放入油，燒熱，入雞翅，炸至兩面金黃，即可撈出。

雞翅的營養價值

1、雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

2、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。

3、對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。（參考網站：心食譜）

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