下班太晚沒時間，5分鐘搞定的小菜，讓吃不那麼麻煩

現在的人，每天工作都很多，所以常常沒有時間自己做飯，但是很多人又不想在外邊吃，總是不太健康的。其實每天做些簡單的菜，就行了。

西紅柿炒雞蛋

要說快速，西紅柿炒雞蛋算一個。西紅柿只要洗洗切成塊就行，雞蛋也很容易熟，所以這個菜不需要花費太長的時間。

準備幾個西紅柿和雞蛋，夠吃就行，切點蔥花。在鍋里放上油，先將蔥花一炒，然後放進去雞蛋進行翻炒，很快就能熟。將炒好的雞蛋先盛出來，裝進盤裡，接著炒西紅柿，等西紅柿炒出來湯汁之後，將雞蛋翻進去一起炒，翻炒均勻，就可以出鍋了。

青椒炒豆角

豆角也是很常見的蔬菜，炒起來也簡單，不過可能切起來稍微費點時間。自己吃就少切點，夠吃就行了。

準備一小把豆角，一個青椒，一根蔥。將豆角和青椒洗乾淨，豆角切成段，青椒切成片狀。在鍋里放上油，將蔥花和青椒放進去炒一會，再放入豆角持續的翻炒即可。等炒熟了，就可以盛出來了。

清炒綠豆芽

綠豆芽也是一種可以常吃的蔬菜，吃起來脆脆的，在炒的時候，也不需要加配菜，直接清炒就行。

準備適量的綠豆芽，用水洗乾淨，切點蔥花。在鍋里放上油，放入蔥花，炒出香味，然後放入綠豆芽一起炒，直到炒熟即可。

木耳炒雞蛋

木耳適合減肥的人吃，加上雞蛋一炒，很好吃的。木耳一般是干木耳，用熱水泡發了再炒。

準備適量的木耳，幾個雞蛋。先將木耳泡發，熱水的話是很容易泡發的。果粒放上油，將雞蛋放進去炒熟，然後加入木耳翻炒一會，等炒到差不多的時候，加點佐料調調味，就能出鍋了。

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