降壓營養豆漿
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降壓營養豆漿
經常喝豆漿的朋友知道，我們日常喝的豆漿是以穀物和豆類組成的。如何達到既要喝出美味，又要身體健康是我們現代人所追求的生活方式，今天就給大家推薦一款以芹菜和黃豆為組合的新鮮美味。
芹菜是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，具有很高的營養價值和食療作用。經常食用芹菜，可以起到預防高血壓、動脈硬化的作用。
芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。且芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
食用芹菜可以起到平肝降壓的作用，民間有「多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應」的諺語。芹菜具有抑制血管平滑肌緊張的功效，它能養活腎上腺素的分泌，所以具有降低和平穩血壓的效果。長期飲用芹菜和黃豆製作出的豆漿，有助於降低血壓。
配料：西芹20克、 黃豆80克、 純凈水1200亳升
1.準備好所用食材，全部洗凈，黃豆無需浸泡，西芹折成斷狀。
2.將兩種食材一起放入料理杯中，加入1200亳升純凈水。
3.將料理杯安裝到機器上，啟動五穀豆漿程序。
按個人口味趁熱添加冰糖等調味即可。
忌空腹喝豆漿：現代人為了省事，常常是早上隨便喝杯豆漿，便匆匆趕去上班或上課，以為這樣既方便又有營養補充，其實這種進食法不符合營養科學。因為，人體若攝入了足量的澱粉食品後（如米飯、饅頭等），再喝些蛋白質含量豐富的豆漿，豆漿就不會單純轉化為熱能消耗，而是參與構造新組織，修補舊組織，以促進人體新陳代謝。反之，若空腹喝下豆漿，就會全部轉化成熱能供人體消耗，從而減少人體組織對營養的吸收。
柯柯提示：
1.豆漿性質偏寒，消化不良的人，最好少喝豆漿。腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿；
2.豆漿里不能加入紅糖 ；
3.不能使用暖瓶來使豆漿保溫；
4.由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，虛寒體質者都不適宜飲用豆漿；
5.豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。
6.豆漿不要與紅霉素等抗生素一起服用。
7.常喝豆漿注意補鋅，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
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