產後媽媽缺營養月子食譜幫你忙！

健康 10-24

寶寶的到來給一個家帶來不少生氣。媽媽們最偉大了，分娩完，身體還很虛弱。月子里該吃點什麼讓媽媽們能快點恢復身子了？快來看看下面為你盤點的月子食譜大全吧。

產後媽媽缺營養月子食譜幫你忙！

雞絲小米粥

營養小提示：

雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，還有助於促進媽媽身體恢復和乳汁分泌。這款雞絲小米粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的有助排氣的產婦食譜，易於消化吸收，順產和剖腹產排氣後都可食用。

原料：嫩雞1隻，小米80克。

調料：鹽1克，蔥末5克。

做法：

1、鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼後撕成細條，放入小米同煮。

2、煮熟後加鹽調味並撒上蔥末即可。

小米紅糖粥

小米紅糖粥是一款產後媽媽的補血食譜。小米營養豐富，所含蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、維生素B2及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量很高，適用於失血較多的產婦，尤其適用於剖腹產排氣後的頭幾天食用。

原料：小米80克。

調料：紅糖10克。

1、將小米淘洗乾淨，放入鍋內加水，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘稠。

2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。

何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，適用於剖腹產和順產的產婦產後血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便乾結、頭髮稀疏。

原料：粳米80克，何首烏30克，紅棗15枚。

1、先將何首烏煎取濃汁去除渣子；紅棗洗凈去核。

2、粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥，將稠時放入紅糖少許，攪拌溶解以後即可食用。

產後媽媽缺營養月子食譜幫你忙！

蝦仁枸杞

枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦製作的一款下奶的營養食譜，適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。

原料：蝦仁300克，干枸杞子40克。

調料：花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水澱粉、干澱粉各10克，蔥5克，姜5克。

1、將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，製成蔥、姜水。

2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干澱粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、蔥姜水，兌成汁。

3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散（防止粘在一起），放入油鍋內，滑熟裝盤。

4、鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。

陳皮粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮髮油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。最好在產後12小時食用。

原料：陳皮30克，米20克。

調料：水2碗。

米洗凈與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥後，只吃粥水，不要渣。

桂圓紅棗粥

桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。紅棗能提高人體免疫力，具有安神養心、健脾補血的功效。這道食譜適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱的產婦食用。

原料：粳米70克，干桂圓15克。

調料：紅糖10克，紅棗15克。

1.、將粳米浸泡15分鐘，洗凈；干桂圓、紅棗去核。

2、將上述材料加適量的水放入鍋內煮成粥，出鍋時加紅糖少許調味即可。

小編總結：蘿蔔青菜，各有所愛。新媽們喜歡吃哪一款了？快快動手，好好犒勞一下自己，給自己好好補補身子吧。

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