二胎素食媽媽最愛的月子食譜，讓你們吃出好氣色

有這麼一句話說，坐月子就是一個女人的第二次生命。也就是說如果月子做好了，那麼這個女人的身體就可能會出現更加健康的情況，相反如果月子做不好，那麼，你的身體就可能會急劇下滑。對於高齡二胎產婦而言，她們和年輕的產婦坐月子方式方法有一定的區別，那麼，高齡二胎產婦坐月子飲食需要注意哪些？

多少年來民間總流傳著做月子要滋補，滋補的範圍又總離不開殺活雞、魚等動物。取諸鮮味，供給產母。但是，隨著社會的發展誕生了越來越多的素食主義者。從而也產生了素媽媽、素寶寶、胎里素等等的新概念。

如果你恰巧又是二胎，又是素媽媽，那麼坐月子飲食要怎麼吃？小編身邊的一位好朋友，恰巧是這樣，相信同樣也會有很多這樣的二胎素媽媽，在擔心坐月子怎麼吃，才能保證自己的健康跟寶寶的奶水充足？今天小編專門送給我的好朋友和更多這樣的二胎媽媽，素媽媽，告訴你們月子里該怎麼吃？怎麼吃出美麗健康，吃出充足的奶水，讓你們更好更安心的純母乳餵養。

先教教台灣坐月子方法：

提倡坐月子「先排後補」，前期以流食與半流食為主，後期才開始真正的進補促進乳汁分泌。這個理念完全突破了傳統產後「立即大補特補」的觀念。

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講究清淡葷素搭配

坐月子飲食有很多講究，其中，清淡少鹽不可重口味是基本規律。新媽媽身子虛，不宜立即太過補充營養，不能太過刺激食物；而且吃月子餐用的油也有講究，可以適量加入純黑芝麻油，黑芝麻油作為傳統的「月子油」溫潤腸道，也不容易上火。

傳統坐月子，經常重視葷肉，忽視蔬菜水果的攝入。應該葷素搭配，粗細兼顧，不能一味地大魚大肉,搭配素菜其中的纖維素可以幫助人體消化，預防產婦便秘。

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少食多餐多補湯水

坐月子飲食方式也要注意，要少吃多餐，一天內合理分配三餐三點，因為女性在懷孕時，碩大子宮積壓了腸胃，產後腸胃難以在短時間內恢復，要少食多餐保證營養完善即可。

考慮到產前產後新媽媽都會排泄身體水分，加上哺乳期內要給寶寶經常餵奶，每天要大量的水分補充，因此要多喝湯湯水水。為了補充必要的營養，喝湯是最好的選擇，產後不妨適量食用豬肝湯、豬腰湯、魚湯、蛋羹、紅豆湯等。

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分階段進補調理至42天

坐月子不能太心急，身體恢復是一個循序漸進的過程，需要慢慢調補，飲食通常分為四周進補，產後第一周宜吃流質半流質清淡補血食物；第二周、第三周開始進補，第四周繼續鞏固體質。

建議孕產媽咪把握一個飲食原則：食物新鮮、種類豐富，不能過油膩過咸，循序漸進，從清淡、易消化的新鮮食物開始；逐漸進補，持續調理飲食至30天，甚至42天。

說說「素」月子怎麼做：

1.可以增加進食量，每日多吃幾餐，以4-5餐較為合適。多吃海帶、髮菜、豆製品等食物。可以用食用麻油泡姜加素雞或素肉。

2.兩餐之間最好飲水或果汁，以促進乳汁分泌。由於乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中要多補充豆類、豆製品、芝麻醬等。膳食中鈣攝入不足時可用鈣製劑等補充。盡量到戶外多晒晒太陽，這是補充維生素D的最佳途徑，可以幫助體內鈣的吸收。

3.適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，以補充B族維生素。蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、胡蘿蔔、黃瓜、豆類，可用麻油炒。麻油有殺菌之功效，並含有多種必需氨基酸，有助於產後氣血流失的恢復補充。

4.水果可以吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。湯水類可使用豆腐湯、青菜湯、紅糖蓮藕湯等。

素食月子餐食譜

我準備了幾種素食者坐月子食譜推薦給「素」媽媽們，讓你們在月子里也吃得很豐盛哦!

1

飯類——補血飯

1.黑糯米為主、小米為輔(比例約十比一)，配上紅棗、桂圓及白扁豆，另加當歸、黃芪一點，水比一般煮乾飯的量多一些，因為小米很會吸水。

2.栗子泡水發脹後先蒸煮熟，加香菇、紅棗、一點姜，與糙糯米、小米，半甜酒水同煮成飯或粥。

3.糙糯米、花生泡水隔夜，與紅棗，加很多水同煮成粥吃，很發奶。

2

粥類

1.陳皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圓、紅糖和陳皮(一小塊，不能多)，半甜水酒同煮成粥。

2.桂圓粥：糙米為主，小小米、小米一些(比例約六：一：一)，先泡水隔夜，用多水煮成粥，再加桂圓肉、酒釀一些，最後灑上烘香壓碎的核桃即可。

3.枸杞小米粥：材料：枸杞小米。做法：1小米淘洗乾淨，瀝干水分。2枸杞洗凈泡水待用。3鍋內加入清水，放入小米，大火燒開4小火煮15分鐘左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。5最後倒入枸杞，15秒後即可關火。

3

麵食

1.雞蛋面。這裡所說的雞蛋面並不是指我們平常所吃的那個雞蛋面，因為坐月子的時候我們身體的各個部位都是非常虛弱的，所以這裡所說的雞蛋面，要盡量的無鹽無味精無任何佐料，只有這樣才是對我們身體最好的，當然雞蛋的做法，最好也是用油稍微的炒一下，然後用開水煮，這樣才不會對我們身體造成影響。

4

菜肴類

青菜類可食紅鳳菜、地瓜葉、紅莧菜、A菜、菠菜等。均以芝麻油或苦茶油黑麻油爆香老薑再炒食，不另外加調味料。紅高麗菜與青花菜亦可，惟吃多嬰孩容易脹氣，勿多食。

1.麻油素雞：麻油爆香老薑及香菇，再加入素肉塊稍炒，放入紅蘿蔔(切塊)與少許枸杞子，半甜水酒淹過，煮軟即可。

2.爆香老薑、香菇，入素肉略炒，加海苔、枸杞、金桔乾一些，當歸少許，半甜水酒蓋過，待素肉軟了即可。很香，頗好吃。(此方黃芪、甘草不合)

3.牛蒡、素肉、山藥、地瓜、枸杞與一點當歸、黃芪、甘草同煮，熟軟即可。

4.用苦茶油爆香老薑、香菇，入素肉、牛蒡、海帶略炒，加入半水酒煮至軟，隨喜加點紅糖可。(其中的牛蒡與紅糖可替換成紫蘇與冰糖。)

5.白扁豆泡水隔夜，爆香姜和香菇，加白扁豆、紅蘿蔔與一點點橘皮，半甜水酒同煮至軟(橘皮不可用柚皮替代，少一半能量)。

6.黑棗、紅棗、枸杞和桂圓，加些許當歸、黃芪、甘草同煮。

5

湯類

1.青木瓜湯：麻油爆香老薑，半甜水酒煮開，放入枸杞與切塊的青木瓜，煮到青木瓜稍軟便可。可隨喜加入核桃同煮食。

2.桂圓花生湯：花生泡水隔夜，用水煮軟，最後加入桂圓、酒釀與糖蜜即可。

3.紅豆薑湯：紅豆泡水隔夜，加老薑與半甜水酒燜煮至豆爛，入麥片與冰糖即可。

4.紅豆湯：據說紅豆湯是用台灣特製的坐月子專用月內湯頭——月乃湯熬制的，特別軟糯，每天一碗，深得孫麗的喜愛，紅豆對於產後補氣血、消水腫都有很大的幫助。

6

水果類

可食葡萄、李子、桃子、木瓜、荔枝、龍眼等暖性水果。(水果水分多，所以傳統月子都是等一兩個星期後才吃。)

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其他

會發奶的食物很多，如花生、芝麻、糯米，酒釀(酒精類)、啤酒酵母、核果類，諸如核桃、杏仁、松子、花生等均發奶，可做成像芝麻糊般食用。

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