胃不好的人一日三餐這樣吃

中國臨床營養網（lcyycc）

作者介紹

賀青

《中國臨床營養網》專家顧問

中大學附屬第六醫院臨床營養科主任、消化內科副主任醫師，博士生導師

擅長於藉助內鏡微創治療消化道息肉、粘膜下腫物、各種消化道出血性狹窄性病變等。

門診時間：周一、四下午，周二上午

文章來源：營養師之家

已授權《中國臨床營養網》轉載

俗話說「胃貴在養」，患有胃病的人，飲食治療特別重要。

下面，向胃病患者們提供一些有益於胃病治療的食譜，讓大家的胃在吃中健康起來。

（一）美味佳肴

1、豬肚薑桂湯

食物材料：豬肚150克，生薑1 5 克，肉桂15 克。製作：將豬肚洗凈，放於碗內或陶瓷器皿內， 加生薑、肉桂，放少許鹽及水，隔水燉， 肚熟後，分2 次飲湯食肚。

營養價值：熱量199千卡，蛋白質22克，脂肪6克，碳水化合物16克，鈣22毫克，鎂30毫克，鐵4mg，鋅3毫克，膳食纖維1克。

營養解析：豬肚補益脾胃；生薑、肉桂溫中散寒。三味同用可溫中健脾養胃，用於治療脾胃虛寒的胃脫痛、吐清水等症。

2、糯米百合蓮子粥

食物材料：糯米1 0 0 克，百合5 0克，蓮子2 5 克。製作：上幾味共煮粥食用，每天1 次，連服7一15 天。

營養價值:熱量614千卡，蛋白質16克，脂肪2克，碳水化合物135克，鈣84毫克，鎂134毫克，鐵6mg，鋅3毫克，維生素 C2毫克，膳食纖維4克。

營養解析:糯米補脾胃，且能緩痛；百合滋陰清熱；蓮子健脾胃。幾味同用養胃緩痛，用於治療脾胃俱虛的胃脫痛。

（二）營養食譜

全日烹調油20克，鹽4克。

營養價值熱量1667千卡，蛋白質85克（佔總熱量21%），脂肪40克（佔總熱量23%），碳水化合物225克（佔總熱量56%），鈣208毫克，鎂 206毫克，鐵19mg，鋅9 毫克 ，維生素C222 毫克，維生素A 3742微克，胡蘿蔔素1090微克，膳食纖維16克。營養解析富含優質蛋白質，優質蛋白質佔總蛋白質的1/3以上。維生素C高，能有效地促進鐵的吸收，改善貧血。食譜特點本食譜適合155cm～165cm、體重正常者參考選用。本食譜中，動物肝臟是富含鐵的食物，而且吸收率高。橙、葡萄等維生素C含量特別豐富。

註：圖片來源於華蓋網

∷∷∷∷

中國臨床營養網編輯部:王璐璐

本站動態欄：

截止到 2016 年 10 月 28 號上午 8:00 時，本平台關注人數為：94479 名。更多信息點擊左下角閱讀原文查看。

TAG:臨床營養網 |

※這樣一點都不好玩
※每天都這樣做，一不小心就瘦了
※一到夏天這美食賣瘋了！這樣做比外面賣的好吃一百倍
※警惕！這4種人不能再這樣吃早餐了！
※原來雞蛋這樣吃，才最有營養 一直吃錯了
※減肥期間一日三餐這樣吃，瘦得快！
※床上像這樣睡覺的人，肝臟多半不好！
※麵條這樣吃才營養，這麼多年都吃錯了！
※腸胃不好的人，這樣用三七粉才是對的！
※有個愛你的人像這樣每天為你做飯，一定很幸福吧
※晚餐這樣吃香蕉，你的贅肉一吃就掉啦！
※像她一樣養一隻眼裡只有自己的比熊，這樣就很幸福了
※一條魚不識好人心做出這樣的事，這名女子估計這輩子都不敢餵魚了
※糖尿病人的早餐應該這樣吃
※粽子這樣吃才不傷胃！原來我們一直都吃錯了！
※原來小米粥這樣做 最好吃，又是一個秘訣
※這樣吃面才最健康！這幾個門道，第一個你就不知道
※這樣的晚餐吃法是錯誤的 這些年你的晚餐都吃正確了嗎
※水果錯吃減不了肥！這樣吃讓你一周胖五斤！