它被譽為「百果之宗」，這八種吃法最經典、最潤肺！

素有「百果之宗」之稱的梨，不僅營養豐富、醇香宜人、酸甜適口、汁多爽脆，而且也是治療秋燥的良藥。早在隋唐時期，被後世尊為「藥王」的孫思邈就說梨能「除客熱氣，止心煩」。幾千年來，中醫一直把梨作為生津、潤燥、清熱和化痰的良藥。李時珍說，梨能「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒」。梨汁對熱性病的煩渴、咳嗽、喉痛、失音、目赤腫痛、大便不通等症，都有良好的療效。現代醫學研究表明，梨含有豐富的糖類及多種維生素，具有保肝的作用，肝炎、肝硬化患者宜經常食用。梨可以生食、榨汁飲用，也可燉煮，或與其他中藥一起熬成雪梨膏、葯梨膏等。

下面介紹幾種「抗燥潤肺」葯膳，您可根據自己的具體情況酌情選用，以幫您遠離「秋燥」的困擾。

白梨蜂蜜：大白梨1個，蜂蜜50克。將白梨去皮核，納蜂蜜於梨心中，放入碗中，置籠中蒸熟服食，每日1～2次，連續2～3天。潤肺止咳，清熱化痰，適用於秋燥及肺燥咳嗽。

川貝冰糖梨：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。將梨去皮核，切片，將川貝、冰糖放入碗中，蒸熟服食，每日1～2次。經常食用具有化痰止咳的作用，痰熱咳嗽者宜常食。

雪梨飲：雪梨、蜂蜜適量。將雪梨去皮切碎，搗汁飲服或將其熬膏加蜂蜜飲服，每日數次。清熱生津，適用於口乾、口渴、咽乾等症。

雪梨葡萄飲：雪梨、葡萄、蜂蜜各適量。將雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜適量，混勻飲服，每日數次。具有生津止渴除煩的作用，適用於熱病煩渴、聲嘶、咽乾等。

沙參梨皮飲：沙參10克，梨皮30克。水煎取汁，日分2～3次服。適用於因秋燥所致的口鼻乾燥。

蓮子銀耳梨：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個，冰糖適量。將蓮子、銀耳洗凈，雪梨去皮核，切片，同入鍋中，加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時服食。具有清熱潤燥，化痰止咳的作用，適用於燥熱咳嗽及秋燥的食養。

梨葉湯：鮮梨樹葉100克，洗凈水煎，加鹽少許熏洗患處，用於因秋燥所致的皮膚瘙癢症。

麻仁梨汁：取梨1個、麻仁30克，煎煮取汁，加入蜂蜜少許，頓服。每日1～2次。具有潤腸通便的作用，適於習慣性便秘者服用。

本文為作者原創，首發於企鵝號，未經允許，嚴禁轉載。

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