一個吃貨讓西餐從古代盛行至今 ，每頓飯要100個廚師加班烹調

我們現在把喜歡吃、想著法吃，而且特別能吃的人稱作吃貨，但是如果把我們日常生活中碰到的吃貨和這個人比起來，他們都根本不算吃貨，因為這個絕對是中國歷史上最大的吃貨，她就是慈禧太后。正如他的「御前女官」德齡公主所說：「皇太后是為吃而存在的」。

慈禧的吃，可以說是融大氣、奢華、浪費為一體，她有專門的廚房，廚房規模比皇帝的大得多，皇帝的廚房是御膳房，慈禧太后的是壽膳房，有八個院子組成，總計108間房子，廚房裡廚師至少有100人，還不算各種幫工和打雜的。慈禧吃飯的時候才叫真正的大場面，她每次吃飯前都要陰陽怪氣地喊一聲「傳膳」，太監們就開始分工忙活了，頃刻間所有菜肴上桌。

慈禧每天吃飯有兩頓正餐，晚上還有一頓小吃。每頓正餐吃100多種菜，還不能重樣。她吃一頓飯有100個廚師同時加班加點。好多人疑惑了，為什麼100人做100道菜還要加班。不加班不行，所有的菜都要精挑細選，做米飯用的米粒都是一粒粒選出來的，米粒的成色、大小都要一致，可以說，慈禧的飯菜不能有一點瑕疵。因為慈禧吃飯不僅是吃，主要是看，100多道菜，她主要是先看，看哪個順眼吃哪個，每樣菜最多吃一口，多數菜只是看看。

慈禧天上地下的什麼都吃，別看滿清是外族人統治，他們還比較迷信漢人的圖騰「龍」，慈禧唯獨不吃蛇和黃鱔，她覺得這些東西長大了就變成龍了。

慈禧最喜歡吃的東西大家肯定猜不到，我們一般經常說「花痴」，慈禧呢，絕對是個「吃花」。我們常說秀色可餐，用在慈禧身上絕對名副其實。慈禧有一個特別的嗜好，就是吃花，她特別喜歡吃菊花，走在花園裡，看到菊花了，經不住誘惑，摘下來就塞進嘴裡大嚼。興緻好了，就吩咐人采了菊花用溫水漂洗之後，用菊花蘸雞湯吃。

慈禧還喜歡吃玉蘭花，知道玉蘭花的人都知道玉蘭花的花瓣很大很肥，慈禧吃的玉蘭非常講究，用雞蛋湯和麵粉調糊，把玉蘭放進這麵糊里打個滾，然後放油鍋里炸。她吃的好多花類食品都是自己發明的，沒事了就想新的吃法。比如，把玫瑰花搗碎和糖放在一起做成甜醬，就是她的經典發明之一。

在大多數人看來，慈禧對中國歷史是有害無益的。但是，今天好多人非常鍾愛的西餐卻是因為慈禧而盛行起來的。西餐在清朝的時候被稱作「歐陸菜」，順治在位時，老跟著他的西洋老師湯若望一起吃西餐，但這個時候的西餐並沒有在中國流行起來。真正流行是在鴉片戰爭之後。鴉片戰爭之後，大量洋人涌到中國沿海各個城市。洋人們愛吃西餐，慈禧覺得洋人什麼都是好的，也跟著嘗試西餐，後來就愛上了西餐，經常請洋人吃西餐，時間久了，朝廷上下看慈禧愛吃西餐，就跟著吃西餐，之後在北京上海等地西餐開始在民間流行了。

（和洋人一起吃西餐）

慈禧的吃可以說是非常浪費的，慈禧吃一頓飯頂一家平常百姓吃兩年，在康乾盛世的時候，中國都有好多百姓餓死，更別說是在慈禧那個國難當頭的時候，因為這個吃貨，中國也不知道要多餓死多少人。不過，她好像也不會關心這些，不然大清也不會是當時那個樣子。

謝謝您的閱讀！歡迎點贊、收藏、轉發、評論！