立冬後飲食養生，你應該這樣吃！

小心立冬都過去了，冬天真的來了！冬天好進補，該怎麼吃看這裡。

不翻日曆不知道，一翻嚇你一大跳！就在小七還在眷念著秋日大好風光的時候，昨兒個立冬都悄無聲息的過去了！忍不住想發幾句時光飛逝的感慨，又怕大夥嫌棄還是算了吧。又是一年立冬時，立冬是二十四節氣中一個重要的節氣，我國民間也習慣以這一天作為冬季的開始。從立冬開始，各類冬季疾病進入高發期，不過中醫也認為冬季是進補的最好時節。那麼立冬以後，怎麼吃才能恰到好處地養生進補呢？

立冬後應該這樣吃

1、進補需循序漸進

立冬是冬季的開始，人的身體經歷了夏秋兩季的消耗，需要在冬季進行一定的補充，所以民間有「入冬日補冬」的說法。但立冬後進補不可操之過急，需要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養生的好選擇，如小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿蔔粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。

2、多吃溫熱性質的食物

立冬以後，也就正式進入了一年最冷的冬季，在這種天冷時節，為了有足夠的熱量抵禦低溫，可以適當多吃一些溫熱性質的食物。比如適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的攝入，就對抵禦低溫很有好處。溫熱性質的食物還有糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等，都可以多吃一些。

3、少吃辣多吃酸

開頭小七就有提到，初冬時節也是不少疾病的高發期，其中比較嚴重的就有心血管病。另外，立冬後雖然氣溫變低，但氣候卻依舊比較乾燥，這個時候吃得辣還是很容易上火的，小七這幾天就被口腔潰瘍折磨得不行。所以這時候應該少吃辛辣的食物，多吃些清潤甘酸的食物，比如飲食中可以適當多加些醋，降燥的同時，還能起到軟化血管、預防心血管病的發生。

4、增加維生素的攝入

天氣寒冷的時候，人體的維生素代謝會發生一些變化，為了適應氣候，這時應該增加維生素A、C的攝取，這樣可以增強人體對寒冷的適應能力，並且對血管也有保護作用。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。

5、補充無機鹽

不知道你們有沒有這樣的感覺，天氣冷了上廁所的次數似乎也多了，一上午都得跑兩三趟！其實這是因為天氣寒冷影響，人體需要進行更多的新陳代謝，使得代謝廢物增多，而且出汗又少，自然會導致排尿增加。排尿增加導致隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，所以需要補充，應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物，比如：香蕉、柚子、葡萄、蝦皮、菠菜、牛奶、雞蛋等。

健客專稿，轉載請註明【健客健康諮詢】。