這些食物用保鮮膜 後果太可怕

　　保鮮膜在現代家庭中的使用非常廣泛，除了包裹食物之外，很多人還會利用保鮮膜進行減肥。那麼保鮮膜你真的用對了嗎?其實很多食物是不適合用保鮮膜保存的。……

　　這些食物用保鮮膜  後果太可怕

　　保鮮膜帶來的負面危害

　　廠家在生產保鮮膜的時候為了增加產品的黏性、彈性和透明度，會在其中加入一些增塑劑，也就是我們常說的塑化劑，這樣也就造成了保鮮膜的危害。塑化劑如果進入食物會對人體的內分泌造成非常大的威脅。威脅男性的生殖器發育及生殖能力，同時會促使女性出現早熟。如果長期大量的進入食物，易導致肝癌。同時，還會增大患心血管疾病的風險。除此之外，保鮮膜在生產的時候還添加了穩定劑、潤滑劑等一系列輔料，同樣對人體存在威脅。

　　這些食物不宜用保鮮膜

　　1.熟食

　　一般熟食、熱食和含高油脂的食物不宜用保鮮膜，尤其是動物肉一類的食物更不適宜用保鮮膜。因為保鮮膜在包裹這些食物的時候，油脂、高溫等條件會導致保鮮膜中有害物質溶解到食物中，與使用普通的塑料袋沒有太多區別。

　　2.不打算放入冰箱的食物

　　一些食物如西瓜、剩菜剩飯等，如果不打算放入冰箱，則不適宜包裹保鮮膜。因為這一類食物表面已經存在大量的細菌，如果包裹上保鮮膜之後雖然隔絕了空氣。但是容易導致食物溫度下降慢，這樣導致了其中的微生物、細菌，尤其是厭氧菌大量的繁殖，加速食物腐敗變質。除此之外，平時超市中帶有保鮮膜的食物盡量不購買。

　　3.散發催熟劑的食物

　　一些食物自身會釋放出催熟劑，如香蕉、西紅柿、芒果等，這一類食物如果用保鮮膜包裹，反而會到導致催熟劑不宜散發。縮短食物保存期限的同時，還加速食物腐敗，滋生細菌。

　　4.容易喪失營養的食物

　　一些食物如豆角、黃瓜、蘿蔔等食物，如果包裹上保鮮膜，其中的維生素C會大量的損失。

　　適宜用保鮮膜的食物

　　保鮮膜適用於一些水分含量大，並沒有切開的蔬果。如蘋果、梨子、油菜等。這些果蔬經過長時間保鮮的保存，不但營養流失少，還會適量的增加其中的營養物質。所以，保鮮膜的使用也是有一定注意事項和技巧的。

　　保鮮膜使用注意事項

　　1.剛出鍋的熱菜不適用保鮮膜

　　當菜還保持高溫時，覆蓋保鮮膜，即使不接觸食物，溫度也會讓保鮮膜中的塑化劑釋放。同時，食物在高溫悶熱的情況下，其中的維生素會大量流失。

　　2.避免攜帶保鮮膜加熱食物

　　不少人會在食物上覆蓋保鮮膜之後再進行加熱，但是保鮮膜在加熱時候容易融化和釋放出有害物質，此時如果接觸食物，也會污染食物。另外，各種保鮮膜的耐熱溫度不同，長時間加熱食物也可能導致保鮮膜融化附著在食物表面。所以盡量不攜帶保鮮膜加熱食物，即使有需要，也避免保鮮膜和食物直接接觸。

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