冬季飲食4建議 多吃3類食物能暖身
健康
11-18
冬天要怎麼吃才能起到暖身的作用呢？天氣越來越冷，在這個時候的日常飲食里需要特別注意多吃一些具有暖身效果的食物。在這裡，為大家總結一下冬天暖身應該吃哪些食物，快來一起看看吧。
冬天的飲食4建議
食物要足量能量應平衡。冬季，天寒地凍。生活在北方的居民有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的穀類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以「軟硬兼施」，經常喝粥。動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。
少食生冷多喝粥湯。冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，選擇適宜的烹調方式也很重要。營養師建議冬季盡量多採用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，更易保存食物營養，有利健康。
多吃蔬果強體抗病。冬季乾燥，特別是北方地區，由於吃肉較多，容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
適量補充點到為止。冬季寒冷，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現維生素D缺乏。注意經常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。因此，可以選擇營養素補充劑，補充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應該作為營養素的主要來源，原則是適量、不過量。
下面就來具體了解了解冬天可以暖身的食物是哪些吧。
冬天暖身的3種食物
肉類、魚類：肉類食物中具有溫陽暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、雞肉、鴿子、鵪鶉、黃鱔、泥鰍、海帶、帶魚、鰱魚、鯧魚、鱸魚、鮑魚、淡菜等。其中，羊肉是我們最為熟悉的冬季暖身菜了，紅燜羊肉、蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋等，都是冬季特別受歡迎的菜。但是要注意的是，羊肉為熱性食物，不能多吃，否則容易上火，導致口瘡、便秘、流鼻血等。
蔬菜類：蔬菜中性偏溫的有韭菜、洋蔥、香菜、生薑、椒類、蔥、蒜、刀豆、南瓜、黃豆芽、茼蒿、胡蘿蔔、山藥等。其中，韭菜有「起陽草」之稱，具有溫陽補腎的作用。而生薑、椒類、蔥、蒜等辛溫之品，具有一定的散寒作用，冬季不小心著涼後馬上食用，可預防感冒。
水果類：水果中性味溫熱的有荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃、杏等。但是，冬季氣溫低，常溫下含水分多的水果食用起來還是會有些冷，建議燉著吃，或者做成水果羹湯吃，暖身的效果會更好。
除此之外，有哪些花草茶適合冬天飲用呢？
冬天應喝5種花草茶
菊花人蔘茶：菊花具有明目去火之功，人蔘富含維生素、皂苷等成分，有利於平衡人體神經系統的協調能力，兩種搭配飲用，具有很好的明目提神作用，還有助於提高身體的抗寒能力。不過高血壓患者不適合飲用這款花茶，此外，人蔘也不鞥和咖啡一起飲用哦。
薰衣草檸檬茶：檸檬有助於促進體內血液循環，舒緩人們疲倦的壓力，搭配薰衣草泡飲，有利於及時排出體內的毒素，不過需要注意的是，這款花茶不適合孕婦飲用。
玫瑰薄荷茶：中醫認為，玫瑰花具有活血化瘀、排毒養顏的功效，而薄荷則能有效消除疲勞，兩種搭配泡飲，不僅能調理氣血，還能夠很好地緩解冬季遭受寒風侵襲而引發的頭痛、頭暈等現象，特別適合女性飲用。
黃芪茉莉花茶：黃芪茉莉花茶特別適合一些長期面對電腦工作的人群飲用，能夠有效抵禦電腦輻射對身體產生的一些不利影響。把黃芪、茉莉花放到杯子里，用開水沖泡即可，非常方便。
桂花蜂蜜茶：桂花茶味辛、性溫，具有潤肺、止咳化痰之功效，蜂蜜有助於潤腸通便，兩者搭配飲用，能夠很好地緩解冬季乾燥而引起的口乾舌燥等癥狀，經常飲用，還能祛除體內的熱毒濕氣。
冬天的飲食還需要根據自身的實際情況來安排。
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