待到大雪紛飛時，一起煮茶可好？
一片雪白的世界中
我們三五個好友
圍著火爐
爐中的茶壺煮著茶
翻滾的水
飄著香氣
瀰漫在這個寒冬里
……
-特約專欄 · 一起煮茶-
待到大雪紛飛時，一起煮茶可好
一層秋雨一層涼，漸漸地，感覺氣溫一天比一天下降了。寒冬臘月不知不覺的又來了。今年若是大雪紛飛，我們一起煮茶可好！
煮茶，大抵是愛茶之人每到秋冬都心心念念的事吧！天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從詩詞歌賦談到人生哲理，還是從閑語八卦到我不語，你也懂，都是不錯的！
林清玄在《煮雪》中寫，傳說在北極的人因為天寒地凍，一開口說話就結成冰雪，對方聽不見，只好回家慢慢地烤來聽，故事美的動人心魄。
待沸水發出噗噗聲，茶葉上下翻卷，便能聽見從壺口飄蕩出的詞句，那是泡茶人醞釀了一冬的獨白，文火一燒，就燒出了下一個春天。
其實，煮茶品茗，不論貴賤雅俗、貧富窮達，茶之為道，總是存在於人們的休暇生活中。
魏晉以來，天下騷亂，文人無以匡世，漸興清談之風。這些人終日高談闊論，必有助興之物，於是多興飲宴，所以最初的清談家多酒徒，如竹林七賢。
後來清談之風發展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數，而茶則可常飲且始終保持清醒，於是清談家們就轉向好茶，所以後期出現了許多茶人。
因而，煮茶可以在二人或二人以上進行，也可以獨個自煮、自品，它給人帶來的身心感受，能換來無窮的回味。
喜歡煮茶，不在於茶本身的品質，而在於喝茶的方式，率性而沒有繁冗法則。在都市中找尋這樣一種返璞歸真的所謂閑情雅緻，也可為煩躁與浮華找尋些許的樂趣吧！
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圖：網路 責任編輯：蔓延
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