豬心像我這樣炒,還吃下飯,常吃還能養心安神!
對於一名愛好美食的吃貨來說,只要是能吃的東西都要嘗試一番,雖然有些食物並不是所有人都喜歡吃。下面小編和大家分享一份美食,希望大家能夠喜歡。
菜譜:爆炒豬心
食材:豬心 蔥 姜 食鹽 食用油 醬油 料酒 青紅椒
1、豬心洗凈切片,加食鹽、料酒腌制10分鐘,青紅椒洗凈切塊、蔥姜洗凈切好備用。
2、鍋中倒入食用油,下蔥姜爆香。
3、將腌制好的豬心倒入鍋中翻炒。
4、加食鹽、醬油翻炒上色。
5、加青紅椒翻炒片刻即可。
功效:
豬心:豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素C等營養元素,常吃能夠加強心肌營養,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用。
小貼士:豬心的膽固醇含量比較高,高膽固醇血症者就盡量不要吃豬心。另外,如果身體有炎症、正感冒發燒、腹瀉等發病情況的人最好也不要吃這類溫補食品。
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