黑木耳搭一寶，堪稱滋補聖品！
「我已用了洪荒之力，為什麼你依然無動於衷」
總是對廁所有莫名的親切感，最近更是一呆就多半個小時，同事兒急得跳腳，鄙視我「站著茅坑不拉屎」，我也萬般的委屈，不是我不想拉，是拉不出來啊，大腸罷工，怪我咯~
媽媽又為我做了一桌子木耳餐，說是要為我清清腸，這真心靠譜嗎？
排毒、通便本領高
中醫認為：黑木耳性平，味甘，入胃、大腸經。富含膳食纖維和植物膠質，可以促進腸胃蠕動，吸附腸道內的雜質和廢物，並將其排出體外，起到排毒作用。
消化功能差、經常便秘的人更應該多吃黑木耳。
如果你認為黑木耳的效用僅限於此，那麼就大錯特錯了！
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黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有「素中之葷」的美譽。黑木耳中所含有的多種礦物質元素還能使體內的各種結石產生化學反應，剝脫，瓦解，不斷脫屑縮小，然後再經管道排出。另外，它還具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、等功效。
舉個栗子：
補血養顏：木耳含豐富的鐵質，可養顏美容，預防貧血症；所含豐富的膠質則能滋陰潤膚，幫助人體排出廢物。
黑木耳搭一寶，堪稱滋補聖品
1
木耳+竹筍
木耳含有豐富的鐵，青筍中富含維生素C，兩者同食，可促進人體對鐵元素的吸收，具有補血的功效。
2
木耳+圓白菜
捲心菜含有多種維生素，有助於增強人體免疫力，配以木耳這種滋補強身的食品，可以補腎壯骨、健胃通絡，常食對胃潰瘍病的恢復較為有利。
3
木耳+紅棗
黑木耳和紅棗一併熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
木耳紅棗湯
材料：取木耳 30 克，紅棗20枚。
做法：將木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。
每日早、晚餐後各一次。這個湯可營養皮膚，保持皮膚光潔柔滑，減少曬後出現皺紋和斑點。
4
木耳+胡蘿蔔
木耳對防治冠心病和心腦血管病十分有益。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，二者相配能保持血管暢通。
如：胡蘿蔔炒木耳
材料：胡蘿蔔150克，水發木耳50克，蔥段、薑絲、料酒、鹽、雞精各適量。
做法：
1、將胡蘿蔔洗凈，去蒂，切成片；木耳洗凈，撕片。
2、鍋中放少量油，燒熱後，用蔥段、薑絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔、木耳煸炒，加鹽和少許清水，稍燜，待熟後，用雞精調味即可。
雷區，勿踩！
木耳本身無毒，但是長時間泡會變質產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，重症患者易出現多器官功能障礙和衰竭。
如何泡木耳才正確？
木耳可用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3至4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。
另外：木耳營養豐富，但如泡發不當，則會又硬又小，既不出數，又不可口。如果用燒開的米湯浸泡，泡發的木耳肥大，鬆軟，味道鮮美。
能不能食，看看就知道了！
1、消化不良者和癌症患者適合食用
2、黑木耳有活血抗凝的作用，腹瀉者以及鼻出血、齒齦出血、腸胃道出血等出血性疾病者不宜食用。
※因為一場地震，這裡的極品「黑木耳」全都暴露了出來
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