一種水果，血糖生成指數只有24，糖友們可以吃點解解饞！

不知道您喜不喜歡吃李子？

對李子這種水果，很多人沒太有好感，因為他們聽到過「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人」的諺語。聽起來太恐怖了，其實，它的意思不是說吃了李子會把你毒死，只是說李子不可以多吃。

事實上，再好的東西也不適合多吃，李子當然也不例外。如果多吃李子，可能會生痰，所以體質虛弱的人不應該多吃。

但是對糖尿病人來說，李子由於GI比較低，只有24，所以是比較理想的水果。而且，李子中富含的酚類化合物主要包括四大類：花青素、綠原酸、槲皮黃酮衍生物和兒茶素。這些酚類活性物質可以分別應對脂肪細胞、巨噬細胞和血管內皮細胞，因而可以發揮抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的獨特功效。而且，它們還可以降低壞膽固醇LDL的水平，從而保護心腦血管。

而且，糖尿病有口渴多飲的癥狀，李子能幫助糖尿病人消渴，並有利尿消腫的功效。另外，李子中抗氧化劑含量高的驚人，抗衰老、防疾病的功效也不錯。所以，李子不是不能吃，飯後吃李子，可以增加胃酸，幫助消化；暑熱時吃李子，有生津止渴、去暑解熱的功效。

但是，大家吃李子的時候，適合在兩餐之間，每天控制在幾顆左右。而且最好分開兩次吃，比如上、下午各吃2、3顆。由於李子加工過的食物，比如李子醬、冰糖李子等，不適合血脂和血糖異常者食用，所以這裡不再介紹食譜，大家洗乾淨了直接吃就可以。

總之，如果您的血糖比較穩定，偶爾吃點李子完全是可以的，只不過要控制好量，千萬別吃太多哦！吃太多了，血糖不一定上升，但是您可能得上火。解解饞就好啦！

作者介紹：國家一級公共營養師、國家一級健康管理師、BTV生活頻道特邀健康顧問——陳培毅，本文出自她的代表著作《身體缺的不是葯，是營養》。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。