吃完這些菜一定要多喝水!身體變臭了,可別怪我沒提醒你!
吃完這些菜後請多喝水
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一些十字花科蔬菜如花莖甘藍、圓白菜、球子甘藍等所含有的硫化物是導致體臭的原因之一。另外,龍鬚菜、蘆筍等所含有的硫醇在消化器官被分解後,會隨尿液排出,使尿液帶有異味。所以,吃這類蔬菜後應多喝水,排尿有利於不良體味消散。(王成立)
柚子影響藥效
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臨床發現,高脂血症患者用一杯柚子汁送服一片降脂藥片,結果相當於用一杯水送服12~15片同類葯的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。服用了避孕藥的女性,在性生活後食用 1~2 個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,則可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。(王宇)
做魚時應放點茶葉
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茶葉有天然的降脂、解膩、與酸性食物平衡的作用,很適合添加到老年人的食譜之中。我國最早的茶葉吃法是用鍋煮茶時,加入米、油、鹽,一同煮成茶葉粥。做魚時也適合加入茶葉,因為茶葉的清香成分可使魚肉的腥味減少,茶葉的植物蛋白與魚肉的動物蛋白一同攝入,更有助蛋白成分的吸收。(張繼飛)
味精用咸不用甜
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在適當的鈉離子濃度下,味精的鮮味才能更突出。所以,味精的鮮味在鹹味菜肴中才能有鮮美表現。如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鮮,反而會抑制甜鮮的本味,併產生一股異味。所以,雞茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。(王芳芳)
編輯 || 許譯文
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