健脾祛濕，話薏苡仁！

出門診的時候，經常會碰到患者諮詢能否買點薏苡仁熬粥喝，尤其是一些女性患者還會問常喝薏苡仁是否能夠起到美白的作用。每每遇到這樣的問題，一般我都會回答他們可以喝，作為食物薏苡仁具有很好的營養作用，薏苡仁粥是一種很健康的早餐。

薏苡仁也是一種很好的中藥，早在秦漢時期人們就發現其具有健脾祛濕的作用，可以用來治療腳氣等疾病。《後漢書》記載了漢光武帝劉秀麾下的將軍馬援奉命遠征平定南疆叛亂，由於水土不服眾將士患上一種軟腳病。馬援就命令他們常吃薏苡仁，因薏苡仁能除瘴氣，久服能輕身省欲。這樣就克服了疾病的困擾，取得南征的勝利。

薏苡仁在《神農本草經》中列為上品，是禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁。因為具有很好的醫療保健作用，被稱為是世界禾本科植物之王及生命健康之禾。中藥理論認為，薏苡仁甘、淡，涼。歸脾、胃、肺經。具有利水滲透濕，健脾止瀉，除痹，排濃，解毒散結的作用。常用於治療水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰；贅疣，癌腫等疾病。

脾主運化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運化失常，表現為大便稀溏，腹滿腹漲，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機為濕邪困脾，可用健脾祛濕之品如薏苡仁等。推薦常服山藥薏苡仁粥，取懷山藥、薏苡仁等量100克熬成粥狀，每日服用，久則脾濕自除。

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