「肥胖元兇」，火鍋選菜要謹慎，避免健康危機！
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秋冬至，不論是一大幫朋友相聚，還是與家人享受親子樂，都會選擇打邊爐。提起火鍋，不少人會揀麻辣湯底、肥牛、響鈴、腸仔等，一聽便食指大動。不過，原來這些打邊爐食物卡路里極高，一不留神隨時吃到肚滿腸肥，之後要減肥便難上加難。加上長期進食高鹽、高脂、高糖食品，好大機會出現健康危機。想打邊爐又想健康，你又有否做齊以下五件事？
1.選擇低脂湯底
別以為不喝火鍋湯底就無事，其實湯底一樣是致肥元首，特別是濃味湯底，其中一個原因是湯底加入了超多味精、調味料，甚至加入動物內臟煮成，所以湯底亦相對高鈉高脂，而火鍋食材會吸收湯汁，菜亦會相當吸油，所以為健康著想，還是少吃為妙。想健康一點，不妨嘗試番茄土豆湯、豆乳湯等清淡之選！
2.多選低卡路里食物
同一樣的份量的食物，卡路里含量可能差天共地。Yogi為大家整理了打邊爐常見食物的卡路里含量表，下次去食之前不妨參考一下。
肥牛、腸仔、午餐肉雖然好味，但是他們是肥中之最，每食100g肥牛已有555卡，勁過巨無霸。如果各位「食肉主義」戒不了肉，可以挑選較瘦的肉類，熱量不會高於150千卡路里，牛脊更是「低卡」之選。
相比肉類，素食明顯較健康，但千萬不要掉以輕心，有些素食如炸枝竹、響鈴，經高溫油炸後脂肪急升，熱量甚至高過肥牛。
3.適量「混醬」別過火
除了留意食材是否高熱量，某部分醬汁調味料的熱量同樣高得嚇人。
愛辣之人必備的辣椒油熱量居然高達900卡路里，下次想吃辣又想健康點，可以試一下只有一字之差的辣椒醬，卡路里只有辣椒油的十分一！
4.進食次序宜先菜後肉
很多時去任食邊爐時都會先吃肉「回本」，但原來這樣會令你不知不覺吃多了。建議打邊爐先吃蔬菜及五穀類，增加飽肚感避免進食過量，而且，如先吃肉後吃菜，菜會吸收融化在湯底內的油脂，變相令你吃得更多油。
5.小心高糖飲品
打邊爐熱乎乎，叫一杯飲品人之常情。慢著，一般汽水、酸梅湯和竹蔗水的糖份較高，不建議多飲。若果口渴，還是以茶、水等較清淡飲料代替吧！
一罐可口可樂含有9茶匙糖。
酸梅湯也是相當高糖的。
想要更健康，更開心地吃火鍋，當然少不了瑜伽。我們可以練習瑜伽身印，通過身體前曲，來提升身體到擴展和活動範圍，練習它會有意想不到的效果哦。
① 瑜伽身印分解
a 先練習蓮花式（點擊進入）
b 接著，呼氣，左臂向後，靠近右臀，抓住左腳大腳趾。右臂向後，靠近左臀，抓住右腳大腳趾。接著，頭部後仰，保持5個深呼吸，放鬆。交換盤腿和交叉的雙臂。 注意：總是要先抓住放在上面的那隻腳大腳趾。
c 呼氣，身體前曲，直到頭放在身前的地面上，保持5個呼吸，然後，交替地把頭放到左膝和右膝上，重複3-5次。
② 益處
a 擴展胸部，增加肩部活動範圍
b 增加腸胃蠕動，促進大腸所積累的廢物排出
c 緩解便秘，增強消化功能
③ 禁忌
a 孕婦
b 必須掌握蓮花式以後，才練習控制蓮花式
讓瑜伽成為我們的生活方式
Let yoga become our way of life
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