這些麵條要是沒吃過太遺憾了！簡直就是冬天必備啊！

熱拌面冬天吃好美味！

北方人愛吃面，那是出了名的。尤其是冬天，好多麵館里都是滿座！

好多人家兒也願意把麵條當成一餐，一家家團團圍坐，在寒冷的季節吃著熱乎乎的麵條，心裡竟是別樣的幸福和滿足。

這裡咱們給您推薦幾款既美味又營養的麵條做法，關鍵還很新鮮！

花生醬拌麵條

那這道花生醬拌面跟我們平時炸醬麵的區別在醬上，強調「低鈉」二字。

控制血壓增高更有優勢，更營養健康。冬天是心腦血管病多發季節，冬季吃拌面，醬一定不要咸。

而且為了照顧胃腸，咱們得來個熱拌面。

花生醬拌面

主料：手擀麵適量。

配料：花生調和醬（已加鹽、水），香油少量，『陳醋、蒜末、香菜末』根據個人口味調理。

做法：

手擀麵用水煮熟，將水瀝干取面，趁熱加入已經調好的花生醬、少量香油和配料。

咱吃湯麵都講究原湯化原食，煮麵條時，面里的B族維生素等都會溶到湯里；

所以湯也別浪費了，我們做拌面的時候，可以把湯留下來，吃拌面喝湯不錯！可以拿這湯再做紫菜湯什麼的，營養更好。

勁道的特色美食炒拉條

拉條子是新疆的風味小吃，它比普通麵條好處多。

首先拉條子的面經過抻拉變得非常勁道，我們在咀嚼的時候，更能鍛煉面部肌肉。

而拉的這個過程，不不要嫌麻煩，這其實是一種運動。對拉麵師傅而言,拉麵的動作量大,絕對鍛煉身體。

我們在家動作不用那樣大的，但是鍛煉的目的也達到了。

拉條做法：

1、麵粉稱好倒入和面盆中，加水、加鹽，攪成面穗，最後揉成盆光面光後用保鮮膜蓋上餳20分鐘。

2、把餳了20分鐘後的麵糰拿出繼續揉5分鐘，再蓋上保鮮膜餳10分鐘，這個步驟要重複3次，麵糰才算是和好了哦。

3、餳好的麵糰取出擀成厚厚的面塊。

4、把面切成細一點的長條面塊，並用手搓成圓圓的粗麵條，每條粗面上要抹上食用油圍繞著疊放在一個容器中蓋上保鮮膜，餳一個小時後才可以拉麵。

5、把餳好的粗麵條拿出來，拉成你喜歡的拉條大小即可下人鍋中煮熟撈出過冷水備用。

羊肉炒拉條

主料：扯麵（拉條）。輔料：西紅柿，洋蔥，胡蘿蔔，醬油

做法：

將西紅柿、洋蔥切塊，胡蘿蔔切片後放入油鍋里翻炒，將煮熟的拉條放進鍋內繼續翻炒（根據情況加少量水），最後加入醬油上色。

炒麵有油，能提高胡蘿蔔素和番茄紅素的利用率，吸收更好；番茄有點兒酸酸的解膩，促進食慾；洋蔥有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、硒元素，以及多種氨基酸。

這道羊肉炒拉條可是一道超級營養大餐呢！

小朋友最愛的雙色面球

給小朋友做東西吃最頭疼了，他們經常無理由的就罷餐，而喜歡一種食物的理由又經常讓你哭笑不得。

不過摸清規律會發現，小朋友吃東西還真是要看顏值，好看的東西他們才愛吃。

雙色面球

主料：麵粉、胡蘿蔔汁、菠菜汁

配料：味增、肉丁、豆腐乾丁、蟹味菇、紅柿子椒、香蔥

做法：

和面時將胡蘿蔔汁、菠菜汁分別加入麵粉中，搓成兩個顏色的麵糰。

將麵糰做成「小疙瘩」放入裝有水的鍋中，煮沸。

接著加入味增、肉丁、豆腐乾丁、蟹味菇、紅柿子椒丁、香蔥碎直至再次沸騰。

「烀」出營養好味道！

排骨四季豆燜面

主料：雜麵（ 白面+玉米面+蕎麥麵）、排骨、四季豆

輔料：香菇、胡蘿蔔

做法：

將三種麵粉和在一起，抻成寬面。將排骨和四季豆煸炒放入鍋內將抻好的寬面鋪在上面，加入少許油。蓋上鍋蓋燜。

這個燜面的味道特別鮮美，有肉有菜有菌類，營養也很均衡。

這幾道麵條美食，您還喜歡嗎？