吃肉也能調血脂!看過此文我心花怒放
在很多人眼中,一旦患上高血脂,似乎就註定要和肉說再見了。其實不然。營養學家們發現,一些肉類適當攝入,對調血脂是有幫助的。下面我們就為您盤點一下:
雞肉
雞肉含有較多的不飽和脂肪酸,如油酸和亞油酸。這兩種物質都可以降低對人體不利的低密度脂蛋白。而且,雞肉本身的脂肪含量很低,且含有B族維生素。因此,只要把雞皮去掉,吃雞肉對高血脂患者來說是不錯的選擇。
鴨肉
鴨肉的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,容易被人體消化和吸收,可以降低膽固醇。鴨肉中含有B族維生素和維生素E,它們也對調血脂有利。另外,鴨肉中雖然有脂肪,但是含量不高,而且化學成分很像橄欖油,對動脈粥樣硬化有防治意義。
鴿肉
鴿肉的膽固醇含量很低,而且富含鈣。這就決定了它可以幫助稀釋血液,防止血小板凝聚。在肉食中,鴿肉的蛋白質含量很高,消化率也高,所以很適合高血脂的人攝入。
帶魚
帶魚含有鎂元素,對心血管系統有保護作用。而且,鎂能促進人體纖維蛋白溶解,抑制凝血塊的形成。帶魚中的脂肪多為不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用。
草魚
草魚是一種含有豐富的不飽和脂肪酸的魚類,可以降低血脂和膽固醇。草魚的硒元素含量豐富,經常食用能抗衰老。草魚的膽固醇含量特別低,只有86毫克左右。這對於高血脂患者來說十分適合。
但是,再好的肉類食物,高血脂患者在攝入的時候也要適可而止,千萬不能過量。
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