暖胃開胃中藥，泡人蔘喝大補

山姜泡人蔘，增加胃動力

白朮，別名山薊、楊俘、桴葯、馬薊、山姜、山連、吃力伽。性味甘，溫，無毒。

【功能】

除濕益氣，和中補陽，理胃益脾，補肝風虛，生津止渴，補腰膝，長肌肉，益津液，暖胃消谷嗜食。治心腹脹滿，腹中冷痛，胃虛下痢，五勞七傷，風寒濕痹，風眩頭痛，心下急滿痛。作煎餌久服，輕身延年不飢。

【附方】

1、參術膏

治一切脾胃虛損，益元氣。白朮一斤，人蔘四兩，切片，以流水十五碗浸一夜，桑柴文武火煎取濃汁熬膏，入煉蜜取之，每日白湯（溫開水）點服。

2、枳術丸

消痞強胃，久服令人食自不停也。白朮（黃壁土炒過，去土）二兩，枳實（麩炒去麩）一兩，為末，荷葉包飯燒熟，搗和丸梧子大。每服五十丸，白湯下。氣滯，加橘皮一兩。有火，加黃連一兩。有痰，加半夏—兩。有寒，加乾薑五錢，木香三錢。有食，加神曲、麥櫱各五錢。

3、白朮膏

服食滋補，止久泄痢。上好白朮十斤，切片，入瓦鍋內，水淹過二寸，文武火煎至一半，傾汁入器內，以渣再煎，如此三次，乃取前後汁同熬成膏，入器中一夜，傾去上面清水，收之。每服二三匙，密湯調下。

4、寬中丸

治脾虛脹滿。脾氣不和，冷氣客於中，壅遏不通，是為脹滿。用白朮二兩，橘皮四兩，為末，酒糊丸梧子大，每食前木香湯送下三十丸，非常有效。

5、去面多黧黑斑方

面多黧黑斑，雀卵色。苦酒潰白朮，天天擦拭，極為有效。

【現代研究】

1、抗菌作用：白朮水浸液在試管內對絮狀表皮癬菌、星形奴卡菌有抑制作用，煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用。

2、增強免疫功能的作用：能增強網狀內皮細胞的吞噬功能，能提高淋巴細胞轉化率，促進細胞免疫功能。

3、強壯作用：能促進體重增長，增強體質，提高肌體抗病能力，使肌膚緻密、豐滿無皺紋，因此可以健脾延壽，使白髮返黑，齒落更生，而有光澤。

4、明顯而持久的利尿作用，且能促進電解質的排出，尤其是鈉的排出。

5、有輕度降血糖作用，並能保護肝臟。

6、抗凝血作用：可顯著延長大鼠和人的凝血酶原時間，而有抗凝血作用。

臨床用於治療肝硬化腹水、遷延性肝炎、原發性肝癌、小兒流涎症等病症。

【說明】

白朮味甘，性溫，無毒。長於除濕益氣，和中補陽，理胃益脾。凡脾胃陽氣虛損，出現食納減少，腹脹，大便溏稀，舌質淡，舌苔白膩滑潤者均可食用。或配伍党參（或人蔘）、茯苓、薏苡仁、山藥、蓮米服用。

白朮有很好的駐顏功效，《藥性論》說白朮：主面光悅，駐顏去酐。白朮能增強免疫功能，久服，可強健身體，延年益壽。《神農本草經》說白朮：止汗除熱消食。作煎餌久服，輕身延年不飢。

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