這三種黑色的食物，一個比一個更補腎，我們卻很少食用

腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，藉以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質。

腎，對於男人來說，腎更是有著不可取代的功能，可以毫不過分地說，腎的好與壞直接關係到男人的尊嚴以及家庭和睦問題。腎虛一詞對於每個男性都猶如眼中釘肉中刺一樣，只要存在便會千方百計想要去除。

在我們的食物中，有很多有著補腎益精的食物，比如我們今天要來講的這「三黑」，即黑米、黑豆、黑蕎麥。

1、黑米

黑米，為黑稻加工產品，屬於粳米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。其中含有豐富的營養物質，藥用、食用價值都極高，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。

黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養，頭暈、目眩、貧血病人常食，癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進行食療。

2、黑豆

黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。

黑豆含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等，常吃可以降低固醇、益脾、祛痰止喘，可治咳嗽、美容功效，抗衰老、補腎等功效。

3、黑蕎麥

苦蕎麥中醫又稱作「金蕎麥」具有清熱解毒之功效，市場銷售也稱為「黑蕎麥」，是一種很常見的粗糧。

黑蕎麥蛋白質含量為13%，脂肪含量為3%，其中油酸和亞油酸含量相當高。此外還富含維生素P、B1、B2、VE以及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等均比穀物類食品高許多倍，尤其微量元素銅含量居各種糧食之冠。非常適合糖尿病人、代謝綜合征病人食，對於腎功能有很好的保健效果。

黑色的東西都有益腎臟的效果，比如比較常見的黑芝麻也是其中之一。