糖尿病人注意,一個肉類排行,告訴你每天能吃多少肉!
什麼是糖尿病、高血糖?
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。
得了糖尿病還敢吃肉嗎?
很多人得了糖尿病後,嚴格控制飲食,不沾葷腥,什麼都不敢吃,肉更是不敢沾。
實際上,這樣的什麼都不敢吃的做法是不對的。
糖尿病人要注意蛋白質攝入!
對於糖尿病人而言,由於身體消耗大,容易消耗蛋白質,我們需要吃肉,但是要注意選擇種類和吃的量。
糖尿病人吃肉的種類選擇排行榜:
一、魚蝦蟹貝等,它們多是白肉,不但脂肪的含量很低,而且富含蛋白質和各種微量礦物質元素。很多海魚富含不飽和脂肪酸,糖尿病人吃它們有益健康。
吃多少:每天可吃40-70克。有海魚吃可每星期吃一到兩次海魚。
二、雞鴨蛋等各種蛋類,它們營養均衡,富含各種礦物質,各種微量元素和維生素。糖尿病人可以吃。
吃多少:每天吃一個(大概50克/個)。盡量採用蒸羹湯、煮等方式。不建議油炸或煎制。
三、雞鴨等禽肉類。雞鴨鵝等禽類的肉屬於白肉,低脂肪而高蛋白質,礦物質。適合糖尿病人。
吃多少:每天可吃40-70克,因禽類的皮上含大量脂肪,可去皮烹飪。
四、豬牛羊等畜肉類。此類肉屬於紅肉,富含蛋白質,各種礦物質等。不過脂肪的含量相對較高,需要適量食用。
吃多少:每日可吃25克(即半兩肉),盡量吃瘦肉,不吃肥肉和五花肉等脂肪多的肉類。
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