常吃這34種「強心」食物,讓你有一顆「強悍的心」!
心臟是人體最受累也最易出問題的器官之一。據統計,我國每年因心臟病猝死的人數達到54.4萬,相當於一個小城市的人口總和。常吃這些食物可有效降低心臟病患病率。
杏仁:它包含植物固醇,長期食用杏仁可減低壞膽固醇,減少罹患心臟病的風險。
亞麻籽:是自然界中亞麻酸含量最高的物種,具有降血壓、降血脂、預防冠心病等作用。
番茄:豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用,減少心臟病發作。番茄中的尼克酸,能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。
番薯:是一種鹼性食品,含高纖維素,滑腸通便,還可中和人體內所累積過多的酸性,所包含的膠原及黏液多糖類物質,可預防動脈血管硬化與保持血管彈性。
菠菜:包含葉黃素抗氧化物,可預防血管阻塞,所含有的維生素可強化骨密度。
迷迭香:不單是香料,根據《神經化學雜誌》調查,迷迭香的鼠尾草酸可有效降低中風概率40%。
藍莓:屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的水果,具有防止腦神經老化、強心、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能。野生藍莓比種植藍莓多出26%抗氧化物。
綠茶:是世界上最有力的抗氧化劑來源之一,包含人體所需要的抗氧成分--茶多酚、咖啡鹼等多種成分,可以幫助解除油膩,有預防和抑制肥胖,並對心血管類疾病如冠心病、高血壓有益。
黑巧克力:可可中包含天然營養黃酮類,促進血液流通大腦,加強記憶力。
蘿蔔:荷蘭曾針對蘿蔔進行研究,發現β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會,其茄紅素也可預防心血管疾病。
梅子:含豐富的膳食纖維,包括水溶性纖維,可減緩消化速度和快速排泄壞膽固醇,幫助血液中的血糖和膽固醇控制在最理想水平。
全穀類:如燕麥、糙米等,具有抗血脂成分、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質,有益健康。
鱷梨:含維生素E和C、鉀、植物纖維和葉酸鹽等,所含的脂肪屬於不飽和也可保護心血管系統。
核桃:含植物n-3脂肪酸,維他命E、鎂、葉酸等。據查,100個核桃含有39.2毫克的膽鹼,膽鹼是少數能穿過「腦血管屏障」的物質之一。
薑黃:薑黃素可預防類澱粉斑在大腦中堆積,類澱粉斑被視為是造成罹患老人失智症的主因。
黑豆:微量元素如鋅、銅、鎂、硒等的含量都很高,對降低血液粘稠度或延緩衰老等非常重要,每天吃三安士的黑豆,可減低38%患心臟病概率。
蘋果:包含的槲皮素,可降低心臟病、老人失智症和帕金森症等,紅蘋果含有更多抗氧化物,抗炎症與食療效果更好。
黑木耳:含抗血小板凝結物質,對動脈硬化、冠心病及阻塞性中風具保健效果。
石榴:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
白菜:豐富的鉀,保持肌肉和神經健康,降低血壓。
花生:美國科學家在花生中發現了生物活性很強的天然多酚類物質--白藜蘆醇,是治療動脈粥樣硬化、心腦血管和腫瘤類疾病的化學預防劑。
花椰菜:含有定量的類黃酮物質,對高血壓、心臟病有調節作用。它也含有蘿蔔硫素,對肺癌、食管癌等癌症作用明顯。
奇異果:跟菠菜一樣含有豐富葉黃素和維生素C,降低心臟疾病風險。
橄欖油:橄欖油通過降低高半胱氨酸防止炎症,減少對動脈壁的損傷。
辣椒:含有高氧化劑,其維生素C的含量比橙和檸檬等更高。辣椒素可幫助人體燃燒脂肪,刺激新陳代謝,是天然的「血清劑」。
姜:姜有保護心臟、預防膽結石等功效。人體在新陳代謝時會產生氧自由基,促使人體衰老,姜能夠取得抗衡作用。
肉桂:含有豐富抗氧化物,可預防凝血塊和降低壞膽固醇。
無花果:豐富的鉀、鎂等,所含的脂肪酶、水解酶等也有降低血脂和分解血脂的功能,減少脂肪在血管內的沉積。
蘑菇:含酪氨酸酶,有降血壓、降血脂作用,適合肥胖者和老人食用。對抗癌也具食療作用。
香蕉:含有大量的鉀鎂離子,其中鉀離子具有調節體內水和電解質平衡,制約神經肌肉的興奮衝動以及保護血管、降低血壓和中風的發生。
水果或菜汁:美國調查顯示,常喝果蔬汁的人患心臟病的概率明顯下降。
豆腐:可降低壞膽固醇水平,減少心血管疾病發生的危險性。
黑芝麻:含有強力抗氧化成分,可減緩衰老,使頭髮烏黑;黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂,可維持血管彈性,預防動脈粥樣硬化。
來源:人民網健康
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