滋補肝腎山茱萸

山茱萸為山茱萸科落葉小喬木，我國浙江、陝西、山東、河南、安徽、四川等省均有分布，以天目山、伏牛山和秦嶺較為集中，多為野生。早春開花，黃色；核果夏秋成熟，紅色。以果肉入葯，別名萸肉、葯棗等，性微溫，味酸澀，歸肝腎二經，功能補益肝腎、澀精止汗、利尿降壓，主治腰膝酸軟、眩暈耳鳴、體虛多汗、高血壓和男子陽痿遺精、小便頻數，女子月經過多等。現在常用的六味地黃丸、金匱賢氣丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、八仙長壽丸等，均是以山茱萸為主葯的良方。

山茱萸

現代研究表明，山萸肉含有維生素A、山萸肉苷、鞣酸等。對機體的非特異性免疫功能有增強作用，能促進巨噬細胞的吞噬功能及升高白細胞；有明顯降血糖作用；能抑制血小板聚集，抗血栓形成；能增強心肌收縮力，擴張外周血管，進而調節血壓；能明顯增強心臟泵血功能，並具抗休克作用；還具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗腫瘤、利尿、抗疲勞、抗衰老、增強記憶力等作用。

山萸肉

山萸肉味酸、微溫、質潤，其性溫而不燥，補而不峻，補益肝腎，既能益精，又可助陽，為平補陰陽之要葯。凡中老年男性肝腎陰虛、頭暈目眩、腰酸耳鳴者，命門火衰、腰膝冷痛、小便不利者，腎陽虛、陽痿、遺精滑精、多汗盜汗者，都可通過山萸肉得到進補。現介紹常見山萸肉食療方如下，供肝腎陰虛者選用。

山萸肉粥山萸肉20克，粳米100克，白糖適量。先將山萸肉洗凈，去核，與粳米一同放入鍋內，加水煮粥，將成時加入白糖，即可食用。此粥補益肝腎、澀精斂汗，適宜於肝腎虛弱之人，如腰膝酸軟、盜汗，婦女帶下、小便頻數等。

山萸肉散山萸肉、桂心各30克，牛膝120克，共為細末，每服6克，食前溫酒調服。此方補腎散寒，主治腎虛，腰腳酸痛，下肢怕冷等症。

（文/祝建材 副教授 山東中醫藥高等專科學校）

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