三絲豆腐羹

食材：榨菜絲、豆腐、熟五花肉（已切）、西葫蘆（已清洗）、水澱粉

調料：鹽、味精

做法：（1）將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。

（2）將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成絲。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆、熟五花肉和榨菜絲翻炒翻炒。

（4）接著，合入豆腐，加適量的清水煮開。

（5）然後，加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻。

（6）最後，加入水澱粉勾芡翻勻，即成。

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