常食4種＂護心＂食材,讓你的心臟加倍健康！

日常生活中養心護心是每個中老年人必須要注意的事情，以下的4種護心食物，中老年人朋友可常吃哦~

當歸：活血化淤

《藥學詞典》說：「當歸因能調氣養血，使氣血各有所歸，故名當歸。」

富含B族維生素和礦物質的當歸，具有補血功效；在傳統中醫典籍里有活血化淤功能，也是治療心血管疾病的藥物之一。

護心吃法

取桂圓肉20克，當歸15克，雞肉500克。先將雞肉燉至半熟，再放入桂圓肉、當歸，與雞肉一起燉熟後服用。

注意事項

當歸偏熱性，體質燥熱者不宜使用；腸胃功能較差的人食用，也容易出現腹瀉問題。

黑木耳：排出膽固醇

黑木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外；對於動脈硬化、冠心病及缺血性中風有不錯的保建效果。

護心吃法

黑木耳先用水泡開，洗凈切絲，用熱水焯燙一下，撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。（不要放辣椒效果更佳）

注意事項

黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。

芹菜：調控血壓

《衛生通訊》：「清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤喉，明目通鼻，醒腦健胃，潤肺止咳。」

芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管。芹菜含鉀量高，可以幫助體內鈉的排出，避免多餘水分滯留體內。

護心吃法

芹菜500克，黃瓜90克，水煎服，有防治高血壓的作用。

注意事項

吃芹菜要記得吃葉子。因為芹菜葉的維生素C比莖幹高，營養價值高，是營養素的精華所在。

人蔘：保護心肌

《本經》：「主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」

中醫認為補氣藥物可以保護心肌，增強心臟功能，對於高血壓控制有幫助。

護心吃法

1、將人蔘切片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準)，浸泡0.5-1小時。

2、加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

注意事項

1、體質很虛弱才能食用人蔘補氣；口乾舌燥等實熱證的人，不適合使用人蔘。

2、一般血壓狀況穩定的人才可使用人蔘，血壓不穩或剛出血後，不建議大量服；且建議由少量開始服用。

護心是每一個中老年都要做的事情，常食這四種食物護心效果佳，不妨和你愛的人一起試試吧！

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