這兩種蔬菜連皮吃，可抗90%的癌，是蔬菜界最全能的抗癌王！
健康、長壽是每個人的追求，但癌症卻是人們健康長壽的勁敵之一，如何抗癌已經成為了我們生活中最重要的問題！
沒錯，紅薯和西紅柿都是「抗癌全能王」！
紅薯
值得注意的是，吃紅薯時，最好連皮一起吃。當然，煮紅薯之前，一定要先把表皮洗乾淨，然後蒸著吃。
紅薯塊根富含蛋白質、維生素及多種礦物質，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有「長壽食品」美譽。
科學食用方法
1、紅薯一次不可吃得過多，可搭配一些白菜、蘿蔔同吃。
2、蒸煮紅薯時，水中稍微放些鹼，或放在鹽水中浸逃泡10分鐘後再蒸煮。蒸煮時間應在20分鐘以上，或同米、面、豆類食物同煮，以減少氧化酶。這樣就不會引起腹脹。
3，紅薯不宜做主食單一食用，可以大米、饅頭為主食，輔以紅薯。這樣既調劑了口味，又不至於對腸胃產生副作用。
4，若單一食用紅薯時，可以吃些鹹菜或鹹菜湯。這樣，可以減少胃酸，減 輕和消除腸胃的不適感。
5，紅薯不宜和柿子同時吃，以免引起胃柿結石。因為紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，秘柿子中的鞣質、果膠反應會發生沉澱凝聚，產生硬塊，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯的做法有：烤紅薯、蒸紅薯、煮紅薯、炸紅薯粘、炸紅薯條、炸紅薯片、炸紅薯丸子、炸紅薯餅、熟曬紅薯條、蜜汁紅薯、蜜制紅薯等等。
西紅柿
西紅柿的營養價值極高，含多種維生素。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，番茄紅素具有很強的抗氧化活性。
每周堅持吃3-4次西紅柿，不僅能祛斑、美白、防衰老，還有抗癌抗癌的作用！
科學食用方法
1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。
4.不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱；燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
這兩種食物都是「抗癌全能王」，不妨每周都吃上3-4次吧，記得告訴你的家人朋友哦！
※7種最佳「抗癌蔬菜」，每天吃一種，葯錢全都省！
※4大抗癌防癌的蔬菜，有幾個是真的？
※這個中藥是最常吃的蔬菜，能治19種病症，5毛錢一斤！
※瘦身又抗癌的一種蔬菜汁！
※蕨菜還有致癌物 這幾種蔬菜卻是最佳抗癌蔬菜
※這種蔬菜被稱為「抗癌第一菜」, 有「蔬菜皇冠」之美譽，能防多種癌
※這6種蔬菜，輕鬆幾步在家種，吃的放心還能防癌抗癌延壽
※常吃這種蔬菜，抗癌降血糖，有人竟然拿它喂家畜
※這個餐桌上常見的蔬菜，是防癌、抗癌的「皇后」
※這種稀罕菜是農村的「蔬菜之皇」，一個能賣20元，可殺死癌細胞
※這種長在水田裡的美食，既是水果也是蔬菜，可防癌抗癌
※幾種水果蔬菜就能做出減脂大餐，而這種蔬菜有」抗癌之王「的美稱！大家可曾吃過？
※常吃的蔬菜是「抗癌霸王」，能降壓，但吃多了會眼盲
※這種抗癌蔬菜 煮熟吃更有效！
※這菜的抗癌性能是其他蔬菜數倍，是抗癌強手，軟嫩好吃特別便宜！
※這3種蔬菜是防癌良品，但最後一種卻是100%致癌食物，鄉下人特別愛吃，很多人都不知道
※皮膚最愛的7種蔬菜，你一周吃幾種？
※農村這種蔬菜多吃，可以抗病毒抗腫瘤，還能減肥美容！
※女人最好的補血食物，就是這5種蔬菜