黃瓜解暑、抗癌，卻不能和這4種食物同食

黃瓜是餐桌上常見的蔬菜，當然也有人把黃瓜當水果哈！黃瓜翠綠多汁，口感爽脆，深受廣大人民喜愛。尤其是到夏天，黃瓜都成了必備食物， 生吃、清炒、涼拌，當面膜敷。黃瓜的用途可真是不少。

黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，到現在也有2000多年的歷史了。中醫記載黃瓜性味甘、涼，歸肺、脾、胃經，具有清熱、利水、解毒的作用，主治熱病口渴，小便短赤，水腫尿少，水火燙傷，汗斑，痱瘡。

《日用本草》記載：「除胸中熱，解煩渴，利水道「。《滇南本草》記載：」解瘡癬熱毒，消煩渴「。可見自古人們就認識到黃瓜清熱解暑的作用，黃瓜也剛好在夏季上市，成為夏季解暑的必備之物。

現代營養研究，黃瓜所含的營養師也十分的豐富，胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、核黃素、尼克酸，維生素C 、維生素E ;鉀、鈉、鈣,鎂、鐵,錳、鋅、硒等礦物元素.黃瓜中所含的葫蘆素C可以提高免疫力，達到抗腫瘤目的；維生素E有抗氧化作用，可以延緩衰老、除皺，而且黃瓜酶的活性很強，可以促進新陳代謝，保持機體活力，所以以黃瓜敷面是可以保持年輕，預防衰老的。

但是黃瓜雖好，仍然有禁忌哦！

《千金方》中記載：「不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀血熱」。《食療本草》記載：」發疰氣，令人虛熱上逆，少氣，發百病及瘡疥，損陰血脈氣，髮腳氣。天行後不可食，小兒切忌，滑中、生疳蟲，不與醋同食「。《滇南本草》記載：「動寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泄。」《醫林纂要》記載：「忌落花生」。

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，因此維生素C含量豐富，要補充維生素C時都不要與黃瓜同食，例如辣椒、西紅柿、芹菜等。黃瓜性寒涼，多滑利，不能與花生同食，花生所含油脂高，會增加黃瓜滑利作用，脾胃強盛者不會有明顯不適，但是，脾胃弱者會出現腹瀉不止，因此脾胃虛寒的人要少吃黃瓜，並不能與花生同食。

(圖片來源於網路）

請您繼續閱讀更多來自 中醫楊潤 的精彩文章:

※「致癌」的食物越來越多，這5種食物卻能抗癌！
※這種廚房常見的食物，吃了能治感冒、還能抗癌！
※防癌抗癌食物：常吃這4種食物，讓癌症遠離我們！
※這是一種「葯食同源」的食物，健脾養胃，補氣益肺，抗癌作用也很顯注！
※這六種超級致癌的食物不要吃了，不想得癌症，常吃三種抗癌食物
※這種食物經常吃，可刮油！還能抗癌降血糖
※秋季吃白蘿蔔防癌抗癌，但不能和6種食物一起吃！
※這些食物竟是抗癌利器，輕鬆吃掉7種癌！想抗癌，多吃這四類食品
※這些常見的食物，不僅能抗癌，還能防癌！
※這些排毒養顏、防癌抗癌的食物，你一定要常吃！
※這種叫「江白菜」的食物，能降壓抗癌，孕婦不能吃！
※吃抗癌的食物，能不能有效防癌？
※這種食物有很強的「抗癌保健」作用，這是真的么？
※紅薯這一類的食物要這麼吃才能更有效的減肥和抗癌
※吃這6種食物等於喝油，還是多吃這種減肥菜，抗衰老又抗癌！
※這些常見食物竟然能抗癌！
※8種癌症的「天敵」，常吃這些鹼性食物，幫你有效防癌抗癌！
※這個常吃能防癌抗癌，是癌細胞最怕的食物
※食醋能減肥抗癌，但是這幾種人食用會危害健康！