進口食品包裝竟然有貓膩？不知道的話還真吃大虧！
夏天的到來，不少愛美人士開始關注自己的體重，甚至有的人會根據食物的營養成分表來斤斤計較一日三餐。而有些人則盲目偏信一些進口的低熱量食物來控制自己的體重。在一些超市裡，會為消費者專門開闢出進口食品專櫃。花花綠綠的包裝上印刷著各國語言的成分表，讓不少消費者看著頭暈。
而近日，一場特殊的官司引發了不少網友們的關注。市民小北（化名）在超市購買近700元的進口某品牌糖果，他發現該糖果外包裝上標明的能量和實際所含能量名不副實。小北遂將超市訴至法院，要求「退一賠十」，房山法院在一審判決中支持了小北的訴訟請求。
那麼，作為普通消費者如何讓自己吃的明白，在本期生活實驗室欄目中，記者教您分辨食品包裝上的那些標籤。
【事件回放】標註能量和實際能量不符
一年前，小北（化名）在北京一家超市購買了近700元的某品牌糖果，他發現，糖果的外包裝上能量標稱為987千焦，但是根據國家標準中關於能量計算公式的計算，小北算出這種糖果的實際所含能量為1632千焦。而多出來的這些熱量相當於三個二兩重饅頭的熱量。
小北的體型偏胖，平日特別注重攝入地能量食物。他認為商家用低能量來吸引消費者，客觀上誤導了消費者對能量攝入的正確判斷，因此，小北將超市起訴到法院，並在近日的一審判決中勝訴，獲得了超市十倍的賠償。
通過相關搜尋，記者注意到，近年來，隨著人們對健康的關注，類似小北因食品能量標註不規範而打贏官司的案例並不少。
【記者調查】問題1：原包裝和中文翻譯內容對不上號
進口食品越來越受到消費者們的青睞，記者在位於北四環附近的一家超市裡看到，4排食品貨架中，有半排的食品都是包裝袋為外文印刷的進口食品。記者購買了一款用大米為原料的加工食品，產品的外包裝袋上用韓文印著食物成分表以及含有的熱量，而在這個看起來十分複雜的成分表旁邊貼著一張中文翻譯，與韓文相比，中文翻譯的內容簡單的多，除了可以明顯看到的凈含量，還有食物所標註的熱量。但是兩者除了重量的數值一致外，其他的數據完全不同。
而另一款凈重為100克的西梅，外包裝上印刷著營養成分表的部位被中文翻譯的標籤所覆蓋，揭開標籤，裡面的英文部分和中文翻譯顯然是驢唇不對馬嘴。在英文產品標註中，記者看到，每100克西梅的熱量為268千卡，而為了讓消費者一目了然，生產廠家還體貼地在千卡下面標註了摺合的1124千焦。不過，中文翻譯過來的標籤上，卻標註著產品熱量為1001千焦。此外，其他的食物成分也有較大的出入。譬如，脂肪含量數值上，英文標註的是總脂肪含量為0.4克/100克，而中文標籤上寫著1.2克/100克，碳水化合物含量上英文標註的是總碳水化合物為36.9克/100克，而中文標籤上則是50.6克/100克。
問題2：利用消費者不懂標籤大肆忽悠
除了一些商品的中英文標籤對不上號，不少網友也吐槽，一些網店裡銷售進口食品的店家利用消費者弄不懂食品標籤，將一些高熱量的食品標註為低糖低脂的健康食品。有網友稱，自己購買了一款食品，其脂肪含量為21%，熱量2091千焦，但是淘寶賣家卻在產品介紹中，卻用大字寫著「低糖、低脂、低卡路里；富含植物纖維，健康食品」，明顯是在忽悠。
問題3：進口食品熱量單位多愛用卡路里
記者注意到，進口食品的包裝袋上印刷的大多是英語或者其他國家的語言，在包裝袋上大多會被貼上中文翻譯過來的產品標籤。有的貼在了原包裝袋成分表旁邊作為對比參考，而有的則不厚道地直接貼在了原包裝成分表上，將其覆蓋。而在這些成分表能量項目一欄中，國外進口食品一般習慣標註千卡路里（kcal），國內能量項目的單位習慣使用千焦（kJ）。
對於一些使用外文印刷的食品包裝上，成分表標註的內容介紹得特別詳細，中文翻譯標註的大都簡單。不過，在有些食品外包裝上，兩個成分表中數字的不同，讓人看了一頭霧水。
問題4：卡路里（cal）和焦耳（J）傻傻分不清
值得注意的是，雖然千卡路里和千焦都是計算能量的單位，但是它們所表達的意思不同，不能混為一談：1千卡路里是指一公斤純水的溫度上升1攝氏度所需要的能量，而焦耳則指用1牛頓力把一公斤物體移動一米所需要的能量。
而兩者之間的轉換公式為：1kcal≈4.186kJ
【晚報支招】教你看懂食品成分標籤
那麼，食物中的熱量該怎麼計算呢？據了解，所謂的食物熱量值是一個估算值。即將食物中主要成分的量，乘以各自的單位熱量值，最後將這些數值相加，就是食物的總熱量。
每克脂肪的熱量為37千焦（摺合9千卡），每克蛋白質所含熱量為17千焦（摺合4千卡），每克碳水化合物的熱量為17千焦（摺合4千卡）。
以一塊餅乾為例，假設其含有碳水化合物（糖類，纖維素等）為50%，蛋白質40%，脂肪10%，重量為20克。
來自碳水化合物的熱量為20克×50%×4=40千卡
來自蛋白質的熱量為20克×40%×4=32千卡
來自總脂肪的熱量為20克×10%×9=18千卡
那麼這塊餅乾所含熱量為：20×50%×4+20×40%×4+20×10%×9=40+32+18=80千卡，那麼這塊餅乾的單位熱量為：80千卡÷20克=4千卡/克
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