老人平時多吃蘋果好處多

健康 05-24

蘋果不僅有「平平安安」的寓意，而且蘋果還可以預防疾病、延緩衰老的作用，這對老人來說不僅寓意好，而且有營養。接下來為大家介紹老人多吃蘋果的好處，供大家參考。

老人平時多吃蘋果好處多

老人吃蘋果好處多

1、防治疲勞

老人由於機體器官功能生理性的退化，新陳代謝比較差，因而體內酸性物質積累過多，容易產生疲勞。蘋果中的果酸可中和體內的酸性物質，不僅能夠防止疲勞，還能促使疲勞消失。

2、延緩衰老

蘋果中的果酸和維生素，能使人皮膚細膩、潤澤，並有助於延緩老年斑的出現。

3、防治冠心病

蘋果中富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、C等營養成分，可使積於體內的脂肪分解，避免身體過於發胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量，減緩老人動脈硬化過程，有效地預防冠心病。

4、防治癌症

蘋果含有較多的細纖維素及維生素C，通過它們來刺激消化系統蠕動，使腸道中積存的致癌物質儘快排出體外，同時還能抑制致癌物———亞硝胺的形成，促進抗體生成，增強細胞的吞噬功能，提高機體抗病毒和抗癌能力。

5、防治高血壓

有些老人由於平時攝入的鈉過量而導致高血壓的發生。蘋果由於富含鉀、纖維素和果酸，有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄，因而也就能有效地防治高血壓。

6、減輕糖尿病患者胰腺負擔

蘋果含糖量比較低，可以減輕患者的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，平衡飲食。而其中的很多微量元素對於提高、改善糖尿病患者體內胰島素的活性也是很有幫助的。

老人平時多吃蘋果好處多

吃蘋果的禁忌

1、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

2、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

「有毒蘋果」的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

4、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

（責任編輯：彭志興）

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