能讓血糖降低的食品就適合糖尿病患者？非也，家有糖尿病的要收藏

——張素革/文

閱讀提示：糖尿病很麻煩，不光是因為它會引發系列疾病，還在於它是生活疾病，對飲食要求高。微信公眾號中原健康諮詢（zyys-01）提醒：患有糖尿病的朋友要注意，堅持很重要。

糖尿病人吃什麼好一直是糖尿病患者及其家屬比較關心的話題，一個基本的原則就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者澱粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他們都很容易轉化為葡萄糖。

那糖尿病人吃什麼好呢？

是不是促進血糖降低的就好呢?飲食干預的目的：1、 糾正代謝紊亂；2、減輕胰島負荷；3、改善整體健康水平；4、控制總熱量的攝入以達到和維持理想體重；5、降低餐後高血糖；6、防治併發症營養飲食原則。

1、合理控制總能量，達到或控制理想體重

2、平衡膳食，選擇多樣化、營養合理的食物

3、限制脂肪和膽固醇的攝入

4、適當的蛋白質

5、無機鹽、維生素、膳食纖維要合理充足

6、餐次合理安排

「平衡膳食，選擇多樣化

1、放寬對主食類食物的限制，禁忌單糖。

2、 粗細搭配。

3、混合食用比單獨食用好。

4、多選用血糖指數低的食物一般規律:粗糧＜細糧、複合碳水化合物＜精製糖 、多種食物混合＜單一食物。「

適量的蛋白質

1、成人按每日0.8~1.2g/(kg·d)，佔總能量的10%~20%。

2、適當選擇優質蛋白質。

3、出現負擔平衡時，應適當增加蛋白質供給量。

4、腎功能不全時應限制蛋白質攝入量，每日0.6~0.8g/kg，多食用優質蛋白，限制豆類及其製品 的攝入。「

充足的無機鹽、維生素、膳食纖維

1、鈉鹽:﹤6g/d。

2、合并腎功能不全時：鈉鹽:﹤2g/d。

3、合并高血壓時： 輕度3~5g/d;中度: 3~5g/d;重度：無鹽膳食。

4、建議膳食纖維攝入 量每日20~25g。

水果能否吃？

1、血糖控制良好時，可在兩餐間適當選擇含糖量低的水果，計入總熱量。

2、水果中蘋果、梨、桔子、獼猴桃、雪蓮果等含糖量較低，而香蕉、紅棗、柿子、荔枝等含糖量相對較高，西瓜含糖量雖不算高，但GI值較高。

3、血糖尚未達到控制目標時，不能食用水果。可用黃瓜、番茄代替。

粗糧怎麼吃？

1、盡量選擇血糖指數低的粗糧；

2、粗糧與豆類、細糧搭配；

3、要記入總熱量。無糖食品、木糖醇是否可以隨便吃？

所謂「無糖食品」實質上是未加蔗糖的食品，某些是用甜味劑代替蔗糖，可以適量食用。但必須定量。注意事項喝粥注意事項粥熬得時間越長，越黏糊，吃否血糖升高的就越快。糖尿病病人最好選擇口感硬些的食物，消化的慢不容易使血糖升高。運動注意事項 清早不要空腹運動， 以免出現低血糖。如果空腹運動的話，口袋備些咸餅乾等食物。

每日飲食1，2，3，4，5

1、每天1袋牛奶。

2、 每天4兩—6兩主食。

3、每天3個單位優質蛋白（1單位優質蛋白=豬肉1兩=魚2量=雞蛋1個）。

4、4句話：又粗有細，不甜不膩，少吃多餐，七八成飽。

5、每天500克蔬菜。

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