春季不容忽視的防癌蔬菜,你肯定沒有它吃得香吧
看這吃相,你肯定沒有它吃得香吧~
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這速度你一定比不過,但是知力君可不贊同它這樣的吃法,太傷胃~這麼胖還在吃肉啊~
知力君從來都倡導多吃蔬菜,你們也許不知道,有些蔬菜還有預防癌症的功效呢!其實,知力君剛開始也是半信半疑,但是,經過一番考證,終於從專家那裡淘來了一些春季抗癌蔬菜,準備給大家介紹介紹,相信你們一定喜歡~不過,吃法也很有講究哦~還等什麼,我們一起來看看它們都是什麼吧!
花椰菜
富含芥子油苷,又稱硫苷,是一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的次生代謝物。水解成異硫氰酸鹽時,具有多種生物學作用。當然最重要的是對腫瘤的預防和抑制作用,除此之外,還有抗氧化、抗菌、調節機體免疫力的作用。
有相似作用的蔬菜:甘藍、捲心菜、白菜、芥菜、小蘿蔔、辣根。
推薦吃法:番茄花椰菜
苜蓿
富含植物雌激素,是一種來源於植物,具有類似於雌激素結構和功能的天然化合物。具有多種生物學作用,如抗腫瘤作用、抗氧化作用、保護心血管系統、預防骨質疏鬆。
但對於植物雌激素來講,大量補充可能會人體生殖系統有不良的影響,建議額外補充時要謹慎。
有相似作用的蔬菜:大豆、黃豆芽、綠豆芽
推薦吃法:蒜蓉苜蓿
大蒜
大蒜中的有機硫化物,尤其是脂溶性成分對腫瘤有較強的抑制作用。多項流行病學調查結果表明,富含大蒜的膳食可以降低多種癌症的患病風險。大蒜能抑制胃液中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,從而阻斷致癌物亞硝胺的形成。除此之外,大蒜還有調節免疫力、抗血栓、抗菌作用。
有相似作用的蔬菜:百合科蔥屬的植物,包括洋蔥和大蔥
番茄
番茄中含有豐富的番茄紅素和β-胡蘿蔔素,番茄紅素有明顯的抗癌作用,能預防多種癌症,血漿番茄紅素可以預防動脈粥樣硬化。另外,番茄紅素和β-胡蘿蔔素還可以增強免疫功能、維持正常視力、預防和改善老年性眼部退行性病變。
有相似作用的蔬菜:黃色、橙色、紅色蔬菜中都含有,如胡蘿蔔、南瓜。
推薦吃法:花樣西紅柿炒飯
香菇
香菇中含有豐富的香菇多糖,具有抗腫瘤的作用。另外含一定量的硫化物和三萜類化合物,具有抗腫瘤、抗菌、消炎、鎮痛作用,硫化物是風味的主要組成成分。
有相似作用的蔬菜:金針菇、木耳
推薦吃法:香菇油菜
綠葉菜類
如菠菜、芹菜、萵苣、茼蒿、莧菜中含有豐富的類胡蘿蔔素和皂苷,具有抗腫瘤和抗氧化等多種作用。另外,綠葉菜中富含葉酸,不僅可以預防巨幼紅細胞貧血和胎兒神經管畸形,對結腸癌、前列腺癌、宮頸癌也有預防作用。
推薦吃法:高溫爆炒綠葉菜
除了多吃蔬菜之外,平時養成均衡膳食的好習慣,加強運動,提高免疫力。久而久之,癌細胞會漸漸疏遠你!





※你絕對不能忽視! 沒煮熟似砒霜,一定不能吃的蔬菜!
※夏季吃這些蔬菜,不但防暑,還可以美容
※想減肥,別忘了常見的蔬菜,只要你肯吃,怎麼會不瘦?
※沒煮熟蔬菜比砒霜毒,不得忽視
※這蔬菜很常見也很便宜,減肥效果極好,我不說你一定沒想到是它!
※香椿哪些人不能用呢,它可是春季時令蔬菜
※蔬菜並不是怎麼吃都健康,快來看看這種不健康的吃法你有沒有過!
※即是主食又是蔬菜,秋天不得不吃的菜就是它,照著做家人都搶著吃
※只要吃蔬菜就能遠離癌症!很多人都不知道,這些蔬菜都是防癌神菜
※孕婦絕對不能吃這些蔬菜,否則容易造成流產,你得注意了!
※你也許會經常覺得沒有吃飽,肚子還很餓,這時可以做些溫熱的蔬菜料理!
※孕婦不能吃哪些蔬菜 你肯定不知道
※它被譽為「蔬菜皇后」,是「抗癌明星」卻不能這樣吃,你吃對了嗎
※如果把蔬菜水果穿在身上,你肯定沒有她穿得這麼好看
※孕婦不能吃哪些蔬菜 你一定不知道
※它是唯一不能用農藥、化肥的蔬菜,但是很多人都覺得吃它不好!
※不要這樣吃蔬菜,否則比吃肉還容易胖!
※如何更健康的吃蔬菜,不一定非得生吃哦
※春季不容忽視的防癌蔬菜