轉基因食品到底能不能吃？還要知根知底

所謂轉基因食品，就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品、動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。例如，北極魚體內的某個基因有防凍作用，科學家將它抽出，植入西紅柿里，於是就製造出新品種的耐寒西紅柿。像這樣含有轉基因成分的食品就是轉基因食品。

轉基因食品的優缺點

優點：可增加作物產量；可以降低生產成本；可增強作物抗蟲害、抗病毒的能力；提高農產品耐貯性。例如：轉基因食品土豆。轉基因食品還可縮短作物開發的時間；擺脫四季供應；打破物種界限，不斷培植新物種，生產出有利於人類健康的食品。

缺點：所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減產更厲害。同時在栽培過程中，轉基因作物可能演變為農田雜草；可能通過基因漂流影響其他物種；轉基因食品可能會引起過敏等。

准媽媽可不可以吃轉基因食品

轉基因食品是新事物，其安全性目前是存在爭議的。某大學醫院婦產科學者從數十個女性身上提取了血樣。其中93%的孕婦身上存在轉基因作物農藥毒素，80%孕婦的臍帶里也含有這種毒素。專家認為，毒素是通過食物進入孕婦體內的，患者均食用了以轉基因玉米為食的牲畜所生產的肉製品、奶製品和蛋類。這一發現明顯反駁了轉基因產業長久以來的安全宣傳。外界猜測，轉基因食品很有可能將導致過敏、流產、畸形甚至是癌症。但是，目前沒有任何科學實驗證明轉基因食品有害。建議准媽媽還是謹慎食用。

常見轉基因食品

目前直接食用的轉基因食品有番木瓜、甜椒和番茄，但是，在市場上基本看不到明確的標識。市面上大豆油多是轉基因大豆煉成，准媽媽在選擇食用油時可以看到明確的標識。我國進口的轉基因作物主要是玉米和大豆。

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