夏天在家給孩子做冰激凌 營養又健康

需要的材料： 淡奶油、牛奶、雞蛋黃、檸檬汁或白醋

步驟一：將蛋清蛋黃分離。

步驟二：滴幾滴白醋或檸檬汁在蛋清中，用來去除腥味，然後用打蛋器打到乾性發泡。

步驟三：將淡奶油打發。主意要提前將淡奶油放進冰箱冷藏，打蛋器和打蛋盆也要放在冰箱里降一會兒溫。

步驟四：將打散的雞蛋黃分次的加入淡奶油里攪拌。

步驟五：將蛋清分次加入打發好的淡奶油中。

OK，美味可口的冰激凌做好了，如果還想吃別的口味的，可以加果醬之類的了。

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