瘦子也在苦惱：請問到底怎麼才能增肥？！

瘦骨男怎樣科學增肥？

我身高1米80但是體重只有125斤左右，每次體育健康測試都說偏瘦，到底怎樣才能科學的增肥呢？拜請各位科技達人解答

當瘦子們（比如果殼編輯XX和XX）在一起討論「如何增肥」的問題時，便會引來眾多體型豐滿人士（比如另一些果殼編輯XX和XXX）憤憤不平的眼神。但是，如何增肥確實是很多瘦人困擾的問題。就好比一些人喝涼水都會胖，另一些人卻無論怎麼吃，體重都不增加；或者雖然短時間內能胖個幾斤，很快又會恢復「骨感」。

這隻小狗已經被救助並恢復了正常體重，大家放心。圖片來源：yes-news.com

人的胖瘦，既有先天的因素，也受到後天的生活飲食習慣等影響。到底如何才能健康地胖起來？

文菁

中國科學院

發育生物學博士

瘦人為什麼胖不了，這個問題是有多方面原因的。我們首先來給瘦人分個類：第一類是由於身體機能問題導致的瘦；第二類由遺傳因素引起；第三類則是受情緒影響。

一旦發現自己體重過輕，首先應該排除疾病的可能性，因為甲亢、糖尿病、腎病、腫瘤等都是可能導致消瘦的。排除了疾病因素造成的影響後，下面的一些小貼士可以幫你適當調節體重。

由於遺傳因素等的影響，一些人消化吸收功能低下，或者是機體熱量的消耗遠遠高於正常人，攝入少或是消耗快，無論如何都是難以胖起來的。腸胃功能健全才能有好的吸收和消化，少食多餐、均衡飲食對於消化功能低下的人來說非常重要，因為一餐吃得太多往往不僅不能有效吸收，反而會造成腸胃負擔。而對於基礎代謝率高的人來說，在飲食上應增加高蛋白高熱量食物。一些含脂肪、碳水化合物較豐富的食物也有助於皮下脂肪的儲存。

特殊情況下，一些精神因素能導致腎上腺素的過多分泌，從而導致脂肪被迅速分解，導致人在短時間內消瘦。所以，愉快的精神狀態對於人體的正常的代謝功能是必不可少的。適當的放鬆、緩解精神壓力、保證充足的睡眠是增肥人群必要的法寶。

最後，對於想要增肥的瘦子們來說，適當運動也是非常關鍵的。如慢跑、游泳等既能幫助塑造形體，又有助於提高食慾。堅持鍛煉身體能一定程度上改善人體的狀態，幫助調節身體機能。

小窮

表觀遺傳博士生

什麼是胖，什麼是瘦？ 大家一般認為體重輕就叫瘦，實際不是這樣的，比較科學的劃分方法應該是看體脂含量。有些人體重蠻高，其實是肌肉發達而體脂含量不高，那就不算胖。老魚費舍爾光頭帶鞋身高185，體重有90多公斤，因為同體積肌肉比脂肪密度高（分布位置也不一樣），所以看起來一點也不臃腫，想像一下身邊朋友身高180體重180的樣子……

一般大家說怎麼才能吃胖一點，實際上是怎麼才能練壯一點。如果只是長脂肪，游泳圈會慢慢纏上你，甩也甩不掉……

體脂主要分皮下脂肪和內臟脂肪，健身房有儀器利用測量電阻率的方法可以大致估算體脂百分比，用手或者專門的體脂夾掐一下胳膊或者肚子可以估算皮下脂肪厚度、推算體脂率。目測也可以：17%以上完全看不到腹肌，15%可以看到豎著的兩條，13%可以看到兩條中間有略微分塊，10%以下就能看到搓板一樣的腹肌。

那怎麼樣增重呢？吃吃吃睡睡睡光長了脂肪沒有長肌肉是不健康的。一般是進行大量力量練習來刺激肌肉，同時吃高碳水高蛋白低脂肪食物來促進肌肉生長。這個過程中由於熱量是過量的，所以也會長一些脂肪。體脂達到一定程度以後開始大量的跑步、游泳等有氧練習，同時限制熱量攝入來減少脂肪，在這個過程中熱量是不足的，肌肉也會減少一些。反覆循環幾次後慢慢提升自己的肌肉量，同時把體脂率保持在一個健康的水平上，就是健身愛好者所謂的「增肌-減脂循環」了。

王轆

營養與食品安全碩士生

我想，您想增加的，肯定不是肥肉脂肪，而是要「體重」、「圍度"和給人的」健壯「的感覺。

一般堅持從營養、運動和休息3個方面共同努力就會取得比較好的效果。

1、瘦的人吃得多還不胖的話，通常都是新陳代謝過快、或者胃腸道更能很弱，而且對食物的選擇不夠合理。首先，您需要為了增重，設計自己每天應達到的食物熱量指標，要比基本消耗要高。飲食中，既要注意膳食平衡，保證穀物、蔬菜、水果、肉蛋奶的攝入，又要注意增加蛋白質的攝入。例如在涼拌菜中增加堅果，在普通蛋羹或煮濃湯時增加牛奶和瘦肉，採取每2-3小時進餐一次（但每餐都不能讓胃過飽導致不適），等等。另外，同樣作為健康飲食的要求，要少吃油炸類的快餐食品，控制飲酒量，保證充足的飲水。

2、而更應該注意的是運動，通過有氧運動來增加體力，通過重量練習和抗阻力練習等、變換運動動作，充分練習到身體的每一處肌肉。運動前和運動後，也格外要注意補充增肌蛋白質和相應的食物，才不會因為增加的運動過量消耗能量。

3、此外，就是既要注意合理的作息時間和充足的睡眠。還有要注意運動間隔，讓肌肉可以得到充分的休息。肌肉休息好了，也才能夠更好地為身體工作。

以上只是簡單的概述，具體的飲食和運動方案，還要結合你個人的情況來專門設計，但願您有顆恆心能夠堅持下去。

鍋的鋼

回答

曾經看過bbc的紀錄片，結論是：很難。在短期內暴飲暴食，確實會增長體重，但是不會增長太多，實驗里好像最多比原來重了15%（記不清了），每個人都有個極限，因人而異。一旦恢復正常飲食習慣，體重就也恢復原來的樣子。片中的解釋是：人的大腦默認的正常體重就是原來的樣子，所以在增肥後會把多餘能量在不經意間消耗掉。其實有些胖人怎麼減肥都瘦不了，經常會反彈也是一個道理，因為大腦認為原來的你才是真正的你。

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