肝硬化患者要怎麼飲食？

健康 06-07

肝炎患者一旦出現肝硬化的話情況就是非常危急的，除了在治療上多加註意還要在飲食上注意配合調整，盡量吃一些鬆軟清淡的飲食，以避免病情出現進一步惡化的情況。

肝硬化飲食有哪些注意?肝硬化患者宜進食高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂肪、低鹽、容易消化而無刺激性的軟質或半流質飲食。

肝硬化患者要怎麼飲食？

1、飲食多樣化：將含有不同營養成分的食物混合食用，並葷素搭配，以取長補短提高營養價值。

2、以米面為主食：每日量350-400g，能使肝糖原含量增加，保護和促進肝細胞再生。

3.蛋白質食物要少而精。所進蛋白質食物應富含各種氨基酸，可交替食用魚蝦、瘦肉、蛋類、乳類、豆製品等。

4.富含維生素：肝硬化患者食物中應有足量的多種維生素，尤其是維生素c、維生素b、維生素a。新鮮蔬菜、瓜果是含豐富維生素及礦物質、微量元素的最好食品，每日食用量約700-900g，其他食物如糙米、麥麩、粗雜糧、蛋黃、瘦肉等也含有豐富的維生素。

5、少食多餐：肝硬化患者宜少食多餐，饑飽適度，每天除了正餐外，可另加餐1、2次，切忌暴飲暴食。

肝硬化患者要怎麼飲食？

6、限制脂肪攝入限制水和鹽

7、禁煙酒：煙和酒精對肝細胞有損害，要嚴格禁忌。

8食物細軟無刺激性：禁忌煎、炸、炒食物和多油食物;忌食不潔之物和各種含鉛、添加劑的食品;忌食脹氣食物和刺激性調味品;忌食粗糙、生硬食物和粗纖維多的食物，以免引起上消化道出血，導致不良後果。

10.出血時要禁食，出血停止後方可給予流質或半流質飲食。

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