養生益壽，多吃這五味

夏季要怎麼利用食物來養生呢？下面說說食五味的養生訣竅。 食苦味養心安神 夏季炎熱，人易上火，而苦味是火的天敵，所以夏季應該多食苦味。食物中以苦瓜、蓮子為代表，萵筍和苦菜等也能起到很好的效果。 食甜味健脾除濕 數伏前後天氣潮濕，人們的脾臟功能會...

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夏季要怎麼利用食物來養生呢？下面說說食五味的養生訣竅。

食苦味養心安神

夏季炎熱，人易上火，而苦味是火的天敵，所以夏季應該多食苦味。食物中以苦瓜、蓮子為代表，萵筍和苦菜等也能起到很好的效果。

食甜味健脾除濕

數伏前後天氣潮濕，人們的脾臟功能會下降。而甘入脾，應多吃以山藥、大棗、蜂蜜和糯米為代表的甜食。

食酸味生津止渴

夏季人體出汗較多，容易丟失津液，出現耗氣傷陰的現象。而酸味能夠很好地起到生津的作用，以番茄、山楂、檸檬和菠蘿為代表。

食辣味平衡寒熱寒涼性食物

寒涼性食物吃多了會損傷脾胃，影響食慾。而辣味能夠平衡食物的寒氣，所以夏季還要適量食用一些辣味食物，其中以辣椒為主要代表。

食鮮味開胃消食

鮮味能夠有效刺激人們的食慾，增強人體對營養的吸收能力。所以在夏季要多食用一些鮮味食物，其中以魚湯和菌類熬湯為代表。

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