產後吃小米好嗎 推薦三款營養食療方

本文導讀：小米是我們常吃的五穀雜糧之一，小米的營養價值很高，吃小米的好處有很多，那麼產後吃小米好嗎？以下小編就推薦三款營養食療方。

小米中含有多種人體所需的營養素在，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，是產後媽媽必備的滋補食品。

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這樣吃最營養

小米磨成粉後，可制糕點，美味可口，小米可單獨煮熟，亦可添加紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的小米粥，新媽媽在日常食用時可將小米與大豆或肉類食物混合煮粥或燉湯食用，這樣營養會更充足，也有利於促進食慾。

食用禁忌

小米粥不宜太稀薄，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米，否則會造成營養流失，小米忌與杏仁同食，否則會造成腹瀉。

小米與紅糖、南瓜煮粥，滋補效果更好。

胡蘿蔔小米粥

產後第1天即可開始食用，月子初期可作為早晚餐食用。

原料：胡蘿蔔半根，小米100克。

做法：1、胡蘿蔔洗凈，切成方丁，備用。

2、小米洗凈，備用。

3、將胡蘿蔔丁和小米一同放入鍋內，加清水大火煮沸。

4、轉小火煮至胡蘿蔔丁和小米一同放入鍋內，加清水大火煮沸。

5、轉小火煮至胡蘿蔔丁綿軟，小米開花即可。

營養功效：小米是非常有營養的食物，具有安神助眠的作用，睡前半小時適量進食小米，能使新媽媽更好的入睡。

平菇小米粥

適合產後媽媽作為早餐食用。

原料：大米、小米各50克，平菇30克，鹽適量。

做法：1、平菇洗凈，氽燙後切片，大米、小米分別洗凈。

2、將大米、小米放入鍋中，加適量清水大火燒沸，改小火熬煮。

3、再沸時放入平菇，下鹽調味，再煮5分鐘即可。

營養功效：大米能滋陰養胃，可提高人體免疫功能，小米能清熱解渴，滋陰養血，平菇能改道人體新陳代謝，增強體質。

小米鱔魚粥

適合整個月子期食用。

原料：小米100克，鱔魚肉50克，胡蘿蔔半根，薑末、白糖、鹽各適量。

做法：1、將小米洗凈，鱔魚肉切成段，胡蘿蔔切成小塊，備用。

2、在砂鍋中加入適量清水，燒沸後放入小米，用小火煲20分鐘。

3、放入薑末、鱔魚肉段、胡蘿蔔煲15分鐘，熟透後，放入白糖、鹽調味即可。

營養功效：此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，有益氣補虛的功效，有利於非哺乳媽媽的身體恢復。

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