選擇正確減脂食物,讓你瘦身事半功倍!
如今超市中,齊全的食物品種讓我們眼花繚亂,都不知道選什麼好了。但是即便如此,我們也要有目的去選擇最適合瘦身的食物。
一:食用油區
首先,素有植物油中的皇后的橄欖油自然是首選。壓榨橄欖油好處多多,它其中含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E,既能夠幫助代謝掉多餘的脂肪,又可以美化肌膚、延緩衰老。但是,畢竟橄欖油價格昂貴,所以,我們也可以選擇含有大量亞油酸的玉米油。亞油酸的好處也是非常多的,可以降低人體的膽固醇含量,軟化血管,改善動脈粥樣硬化,緩解人體前列腺病症的發作等,而且價格比橄欖油便宜很多。
另外一個就是花生油。花生油中的不飽和脂肪酸含量達80%,其中油酸和亞油酸的含量分別為41.2%和37.6 qoo經常食用花生油能夠幫助我們預防動脈硬化和冠心病,另外,花生油中的膽鹼還可以提高人腦的記憶力,延緩腦功能的衰退。所以說,腦力勞動者選花生油很合適。
但是需要提醒的是,再好的油脂吃多了也會發胖,所以一定要控制在合理的量內。另外,要多種油脂輪換著吃,這樣可以起到相互補充的作用。
二:糧食區
五穀雜糧是必選的,買回家可以自己做紅豆米飯、綠豆稀飯等,在豐富了主食品種的同時,也起到了健康減肥的效果。
糧食區現成的主食也可以買,比如饅頭、花捲、大餅、雜糧窩頭等。但是,對那些熱 量高的食品如糖三角、芝麻醬餅、肉餅、雞蛋餅等要慎選。
另外,對減肥的朋友們來說,麵包方面可以選一些全麥切片,不要選那些夾餡麵包和奶油麵包。
三:冷鮮肉與海鮮區
對減肥者來說,肉食不是禁區。但是,不要選那些現成的火腿或香腸等肉食,要盡量購買瘦的新鮮牛肉、豬肉和羊肉。肉餡勿選,雞肉要選去皮的,果斷捨棄雞翅。
水族區適合挑選一墊食草的魚類,以可以清蒸的魚類為主。另外,也可以選擇一些河蝦、海蝦來代替肉類,這樣吃起來味道也會更鮮美。
四:乳製品與豆製品區
奶製品可以選那些低脂的或脫脂的,每天以200毫升的量為基準攝人。
加工過的豆製品,尤其是那些像肉一樣的豆製品,最好不要多吃,因為那其中所用的配料可能含有大量的油脂,對減肥者來說是不合適的。不妨買一些新鮮的豆腐自己加工,涼拌或熱炒都可以。
五:蛋區
可以買些新鮮的雞蛋,但是對於那些松花蛋和皮蛋,還是忍忍吧。
六:蔬菜區
在這裡你幾乎可以盡情地購買,基本上可以說,這裡是零風險區域。唯一需要遵守的原則就是,選購盡量新鮮的蔬菜且要儘快吃完。
七:水果區
多吃一些漿果,以及我們在本書的其他章節提到的水果類。多選當季的,因為非當季的一般農藥殘留可能會比較多。蘋果、橙子、梨、檸檬對減肥的朋友們來說都是不錯的選擇。勿選購果汁或者那些腌制的水果。
八:零食區
繞開而行,不要買那些糖分高的,巧克力只買那種可可豆的,甜食可以買天然蜂蜜,還可以來點大杏仁、花生。零食區是「是非之地」,所以宜儘早全身而退。
九:調料區
只買最基礎的調料就可以。不要買那些醬菜之類的。生抽和醬油最好選低鹽的。料酒選不加味的。可以買些老陳醋,但是白醋最好別買,因為大多是化學醋精勾兌的。
十:飲料區
推薦購買無糖或代糖的飲料比如烏龍茶、礦泉水等。不要選那些水果酒或者啤酒。總之,選擇很多,但是要有針對性地選擇。這才是考驗你減肥知識和定力的時候。
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