女性吃蘑菇補血消脂淡斑還能防癌

女性在日常餐桌上多吃蘑菇是有意想不到的好處的，並且蘑菇的種類有很多，可以根據自己的喜好選擇。那麼，蘑菇要如何挑選呢？下面就和小編一起看看女性吃蘑菇的好處以及挑選蘑菇的方法吧。

補血煥膚。菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助於促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。另外，菇類食物所含的鐵質也十分充足，這不但有利於血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。

瘦身消脂。蘑菇還含有豐富的粗纖維和半纖維素，在腸內難於消化，能保持水分，吸收膽固醇蘑菇的功效與作用：此外，菇類食物中所含的熱量與脂肪都很少，因而吃菇類食品既能吃飽吃好，還不會有發福之慮。

去皺淡斑。蘑菇里含有女人的「駐顏元素」——硒，硒可以促進皮膚新陳代謝、抗衰老及防癌，在預防皺紋方面效果更值得期待。

那麼，怎樣挑選蘑菇呢？

蘑菇的挑選方法

二看：一看蘑菇顏色，含增白劑的食用菌，表面看起來很濕很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的 紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃。二看蘑菇包裝，一些超市有售賣用白色塑 料盒包裝好的蘑菇，但由於白色塑料盒自身含有增白劑成分，會使蘑菇受到污染。

一摸：摸蘑菇表面，含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感；不含增白劑的菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、乾燥。

一聞：聞蘑菇氣味：購買時，要選擇氣味純正清香，沒有發酸發臭發霉味的蘑菇。

女性吃蘑菇好處多，要學會正確挑選哦。

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