舌尖上的台灣美味 別有一番韻味

7月22日，台灣桃園一家潤餅店的工作人員在製作潤餅。潤餅是台灣和閩南地區的地方風味小吃，主要原料有筍絲、胡蘿蔔絲、豆芽、蝦仁、肉絲等。食用時，用薄的熟麵皮把餡料包捲成枕頭狀，再根據個人喜好加蘸醬料。潤餅的前身是春餅，在閩台一帶是重要的家族聚會食品。

潤餅是台灣和閩南地區的地方風味小吃，主要原料有筍絲、胡蘿蔔絲、豆芽、蝦仁、肉絲等。食用時，用薄的熟麵皮把餡料包捲成枕頭狀，再根據個人喜好加蘸醬料。潤餅的前身是春餅，在閩台一帶是重要的家族聚會食品。

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